ブルゴーニュワインの古酒を楽しむ、或いは理解するならルモワスネが最適だ。 赤ワインだけで無く白ワインの古酒も素晴らしい！ ブルゴーニュ・ブランの古酒に目覚めたのもルモワスネのレノメだった。 暫く前に数本購入したこのワイン。最後の一本の様だ。 ワインは素晴らしい香りを放ち、とても柔らかく、甘く、複雑で、雑味なく、美しい。 やんわりと消えて行く余韻も心地良い。 1erクラスの古酒と変わらぬ酒質で、ワインのレベルがとても高い。 こんなワインがデイリーならとても幸せなワインライフだと思います。 料理は巨匠のレストランからフランス鴨コンフィ。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大先生 私昔からルモワスネは見かけることも無く、ご縁がございません。と言いますかルモワスネってモンラッシェだけかと関西の薄旨貴族白猫様の投稿で思っておりました。 こう言うワインの楽しさを味合わせてくれる1本は貴重ですね。もっと精進しなければです。 巨匠〜忘れないでくださ〜いとお伝えください。。。

Marcassin

Katsuyuki Tanaka様 初めてのコメントです。 シャラン鴨のコンフィ、一昨日食べたばかりなのでどこのレストランか分かってしまいました…もしかしたら違う人かもしれませんが僕も尊敬していて心の中で巨匠と仰いでます笑 ルモワスネは古酒に関しては最高ですよね。いつも投稿楽しく見さしてもらってます^_^

Kenfandel

Marcassin大先生、こんばんは。 それは謎ですね？ 流通の関係でたまたま見かけ無かったのでしょうか？ ルモワスネにはルソーやジャイエも売っていたワインがある様です。昔はワインが売れずに売れ残ったワインを大量に買ってくれるネゴシアンがドメーヌにとっては助け舟だったのだと思います。 78のクロ・サン・ジャックはルソーと言われていて我が家のセラーにあります。 古いルモワスネを頂くといつも誰のワインなのか？思いを巡らせます。 そんなロマンのあるワインがルモワスネのワイン！だと思います。

Katsuyuki Tanaka

Kenfandelさん、初めまして、こんばんは。 コメントありがとうございます。 そうですか？恐らく同じ代々木のあのレストランのものです。 ワインが縁で巨匠とは親しくさせて頂いております。 こちらこそ宜しくお願い致します。 代々木でお会いする機会があれば幸いです！

Katsuyuki Tanaka

こんばんは。 僕の巨匠は銀座の方なので勘違いでした笑 はやとちりは良くないですね。

Kenfandel