フランスのシャンパーニュ地方、ブルーノ・ミッシェル アッサンブレ ブリュットをグラスで。シャルドネ55%、ムニエ45%。 色味はゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りはレモン、青リンゴ、トースト、石灰のミネラル感。 飲み口は綺麗な酸味を伴うややさっぱり方面だが、ムニエらしい柔らかな輪郭も持っており、あまり強すぎる主張をしない程よい柔らかい印象のシャンパーニュ。 一杯目が特濃ピノ100%だったので、ほっこりと落ち着くシャンパーニュ。オーダーの順番は逆だったと反省。

TKR