味わい |
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香り |
ワイン名 | Bruno Michel Assemblée Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/02/24
やっぱりChampagne! 裏のマチュールワイン 家のみ。 何がメインかよくわからない惣菜とか、残り物とかと共に。
2022/07/29
夏だ!サマーだ!シャンパーニュだ! という訳であれこれ考えずただ泡の心地良さに身を委ねる。 動物シリーズ、カブトムシ。 カブトムシが出てくる曲といえば… 井上陽水「ゼンマイじかけのかぶと虫」 かぶと虫こわれた 一緒に楽しく遊んでいたのに 幸福に糸つけひきずりまわしていて こわれた…
2022/03/31
正月福袋に入ってたもの。前にも飲んでるようですが、その時とは違って今回は至って普通のバランスの良いシャンパーニュ、といった感じ。2013年80%、シャルドネとムニエが6:4で6g/lとスッキリ系で食中酒には良いです。が、あまりにも普通なので飲み残しのニコラルジェをこれで割って即席ロゼを作ると一気に香り、味共に複雑さがアップし、めちゃくちゃ美味しくなりました。
2021/12/30
今年も私達は頑張った。 シャンパンもたまには飲みたくなる。
2021/12/17
会社のファミリーセールの後に 締めシャン 美味しかったんだと思う笑
2021/10/23
フランスのシャンパーニュ地方、ブルーノ・ミッシェル アッサンブレ ブリュットをグラスで。シャルドネ55%、ムニエ45%。 色味はゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りはレモン、青リンゴ、トースト、石灰のミネラル感。 飲み口は綺麗な酸味を伴うややさっぱり方面だが、ムニエらしい柔らかな輪郭も持っており、あまり強すぎる主張をしない程よい柔らかい印象のシャンパーニュ。 一杯目が特濃ピノ100%だったので、ほっこりと落ち着くシャンパーニュ。オーダーの順番は逆だったと反省。
2020/08/19
口に含むと葡萄の皮を噛んだような渋みと苦味 個性的だけど、でも嫌いじゃない 酸っぱすぎたりベタ甘いよりよっぽど良いです
2020/02/02
京都吉兆と合わせられた泡はイースト香濃いめ 味わいも濃いめ 三種あるワインのなかで唯一出された松前漬けとマリアージュ許されてた(残り2つとは生臭く感じるとのこと)
2019/08/18
ジョゼ・ミシェルの息子さんらしい。 ミネナリー(笑)
2021/12/30
2021/05/29
2021/02/23