『No.253 解禁でございます！』 そんなこんなで2017年11月16日、ボージョレ・ヌーヴォの解禁でございます…とのことで、本日ヌーヴォが我が家にも届きました。昔のように大フィーバーということもなく、いたって落ち着いた感じの解禁日で僕は嬉しいのです。楽しめる人だけでおごそかにお祝いしましょうよ…といった具合で。ちなみに今年はマルセル・ラピエールさんとカリーム・ヴィオネさんとジョルジュ・デコンブさんの3本を買いました。以前ならもう少し買っていたと思うのですが、だんだんとこの3本に落ち着いてきたように感じます。 軽さの中に力強さを感じるジョルジュ・デコンブ。気持ちよい軽快さとフードフレンドリー感全開なカリーム・ヴィオネ。そして、旨さのポテンシャルが半端ないマルセル・ラピエール。今後もこの3本でしょう…あくまで僕の主観でしかないのですが。 カリームさんは来月に、マチューさんはもう少し寝かせてから飲むといたしまして、今夜はジョルジュさんのヌーヴォをいただくといたしましょう。 そんなヌーヴォに合わせる今夜の夕飯は… ・ポトフ ・きのこと牛肉のバルサミコソテー ・ジャーマンポテト ・野菜サラダ ・ご飯と味噌汁 でございます。思えばジョルジュさんのヌーヴォは一昨年飲んだので2年ぶりでございます。以前いただいた際には、ジュワッとした果実味と旨味が絶妙だった…なぁとおぼろげに憶えておりますが、はたして今年の出来はいかに… ってことで、まずは香りの方なんかを…あぁ、実に気持ち良い果実の香りが漂います。ベリー系のような、黒すぐり的な。そして一口...はいっ、美味しいです。ボディはライト級ですが、風味が抜群です。果実由来の美味しさと出汁っぽい旨味。そしてほのかな塩気が口の中で渾然一体となって...はぁこりゃたまらんですな。 家内が作ってくれたポトフに抜群の相性です。きのこと牛肉のソテーにも合いますね。ジョルジュさんの手腕に今更ながら感動しているのです。 次は一月寝かせてのカリームさんのヌーヴォを楽しみにしようと思います。

カリヤカ・ズノリ

デコンブ！切り口が素敵です w

yamazoe.satosi

yamazoe satosiさん→おはようございます♩今年も美味しくヌーヴォいただけました！今回は息子のケヴィンさんのは注文しなかったですけど、僕は父親のほんの少し垢抜けない感じが好きです(笑)。もちろん良い意味ですよ。

カリヤカ・ズノリ

わかります！最近おしゃれwなボジョレーが増えてる中、とてもオーソドックスでかつ旨みが凝縮したつくりですよねー。ラピエール。ヴィオネ！！ナイストリオ 笑

yamazoe.satosi

yamazoe satosiさん→ありがとうございます！そう言っていただけて嬉しいです！ どの作り手さんも美味しいですし、出来ることなら全部味見できたら...と思うんですけどねぇ(笑)。カリームさんは完全に自分好みの味わいでしたし、ラピエールさんは言わずもがな...って感じです♬

カリヤカ・ズノリ

(^^) … ｶﾘｰﾑ・ｳﾞｨｵﾈは 僕も大好きなんですよー♪ 解禁日に おめでとーございました。僕は少し遅れての来週にー素晴らしいﾒﾝﾊﾞｰが 到着します …よって かなりｳｷｳｷﾓｰﾄﾞの週末なのです♥ わら 世の中がボジョレーヌーボーの 盛り上がりをみせているので… 今夜は イタリアを攻めてみたいと思ってましたー！ 爆笑 ★ かなり寒くなってきたし 「鍋」でいきますね〜 (^^)/

秀

Hidemichi Soumaさん→どもども、こんばんはです！お先にボージョレいただきました♬ カリームさん、僕も大好きです。なんか軽快な味わいがいいんですよね♬ ボージョレで盛り上がってる時にイタリアいっちゃいますか！いいですねぇ攻めてますね(笑)。 そろそろ鍋シーズン本番ですよね♬美味しい鍋に美味しいワイン...冬ならではの贅沢ですね♫

カリヤカ・ズノリ