飲んでみたいと思っていたものを 初めていただきました(^^)♡ シルヴァン・パタイユ マルサネ・ロゼ　'18 想像以上にガツンと香るビオ臭！ 嫌いじゃありません(^^)♡ 葡萄の上質さをダイレクトに感じられる 果実味豊かでパワフルな味わい…✨ 基本的に、ロゼはあまり好きではないのですが… これは、すごく美味しいです♡♡ やっぱり、有名なだけあります。 ぜひ、またいただいてみたい一本✨ 抜栓2日目だったそうで… 彼は、アフターの雰囲気に少しヘタれた印象も受けたようです。 38℃、低温調理の琵琶鱒、新玉ねぎソースと。。 38℃は鱒の脂の融点だそうで… 口に含んだ瞬間、甘みのある脂が口中全体に 溶けて広がります♡♡ 美味しい(^^)✨ 新玉ねぎのソースとも白胡麻のソースともよく合います。 新玉ねぎを揚げた香ばしい飾りとも相性抜群♪ 塩系のシンプルな味付けの新玉ねぎのソースは ワインのビオ感、すなわち ナチュールらしい旨みを引き立ててくれます(^^) アクセントに添えられたレーズンソースやナッツを 口に含んでからワインをいただくと あら不思議✨ ビオ由来の特徴的な甘み旨みが ソースやナッツによって程よくカモフラージュされ、 フレッシュな果実味が全面に…！！！ これはこれで、めちゃ好きな味わい♡ 一杯と一皿で、さまざまな変化を楽しめる ペアリングでした(^^)♪♪ 3種類のパン、どれもめちゃ美味しい(>_<)♡

ほろ苦ココア

マルサネと言えばロゼ、マルサネと言えばパタイユ！すごく飲んでみたいパタイユのロゼです！料理もとても美味しそうですね！！

Eiki

パタイユのマルサネロゼ！ あ〜大好きな味わいでした♡ 繊細な一皿とのペアリングに マリアージュの奥深さを思います〜

ゆーも

おはようございます❣ 中々手に入らないシルヴァン・パタイユ マルサネ・ロゼ♡ お料理とも合いとても美味しそう〜(๑´>᎑<)~♥️ パンってなんであの様に美味しいのでしょうか♡♡

meryL

Eikiさま マルサネと言えばロゼ、 マルサネと言えばパタイユ✨ まさに、私もそんなイメージです(^^) 一度はいただいてみたいと思っていたので こうやってペアリングでいただけて幸せ…♪ とっても美味しかったです！！

ほろ苦ココア

ゆーもさま アンジェさんで召し上がってましたね〜✨ 羨ましい投稿だったことを覚えてます(^^) 美味しいですよね〜♡♡ とっても丁寧に火入れされた 脂の甘い鱒とのペアリング、面白かったです♪♪

ほろ苦ココア

わぁー!これも飲んでみたい✨素敵なラインナップですねー! ビオ臭が強いのは苦手なのですが…美味しい、というのが、とても気になりますねー! ブクマしました♡抜栓2日目てすねφ(..)メモメモ

mamiko·˖✶

meryLさま 有名なこちら、 ようやくいただくことができました(^^)✨ 名声に違わず、美味しかったです〜！ とろける脂、コクのある鱒と 果実味のしっかりしたこちらのロゼ、 よく合い、楽しいマリアージュとなりました♡

ほろ苦ココア

mamiko·˖✶さま これ、美味しかったです！ 機会があれば、 ぜひぜひ召し上がってくださいませ(>_<)♡ 私は赤ワイン系のビオ香がやや苦手なのですが こちらは澄んだ印象のビオ香で マイナスイメージは抱かなかったです(^^)✨ パワフルな味わいに惹かれました♪

ほろ苦ココア