スタッグスリープws ハンズオブタイム ツンとくるアルコール感とカシス、プラム、ストロベリージャム 53:47でcsが僅かに多いという比率のせいかcsの分厚い果実に透明感を感じる カリフォルニアワインとして考えてもタンニンにかなりの丸みがある 酸もさほど目立たず、非常にバランスが良い カリフォルニアのcs主体というとジャミーな甘さを想像するが、これはそうした部分がない メドック格付シャトーのセカンドのようなセパージュ比率のせいか味わいのバランスは少し共通する点が感じられる 5,000円前後という価格にも納得

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