イタリア、ウンブリア州のトレビアーノ、alc.13.0%。 柑橘やリンゴの香りに青いハーブ、ほのかな石灰質、爽やかなものを連想させます。 味はとてもハツラツとした酸味が…っていうか、酸っぱ！！めちゃ酸っぱい！ この強靭な酸が特徴的だと思いました。知った上で選ぶには、面白いなと思いました。 何に合うだろう…と、漬物、きゅうりの浅漬けにぴったりでした。

サトーさん