ナポレオンが愛したシャンパーニュ ジャクソン 2年前リリースの739を寝かしてようやくお店で持ち込んで開けてもらいました。 シャルドネの若くて硬いイメージが強かったので2年置いて少しはまろやかになったやろうか。 泡立ちは細やかでやや黄金食で、 表面に細やかな泡が立ち上り、すぐには消えず とても元気な泡だち。綺麗です！写真撮り忘れてすぐに飲んでしまったというミス。やられました。 コンポートの黄桃系やほのか蜜っぽい、熟成感が香りから表れていますが、口に含むとドライさと熟成からのうまみが広がりバラエタリに富んだ味わい。 シャルドネからくる後口に引き締まる石灰的ミネラル の支える土台的な余韻と香ばしい樽熟成の香ばしいリッチさの絶妙な構成。 幸せなひとときが、始まりました♪ 2016年7月デゴルジェ

T.l