LEROY Chassagne-Montrachet Morgeot 89 色ぐっとのって。 香り素晴らしすぎて、ずっと嗅いでいたくお料理が進まなくなる香り(*ºωº*)笑 べっこう飴を焦がさず煮詰めたような、金平糖を焼いたような、甘い香り。 26年分の熟成感がしっかりとありながら、凛とした酸を保っていることに驚き。 熟成したバター香、ミネラル感豊か。 優等生という言い方とは違い、高貴で少し近づきがたい印象すら感じます。 4.7 or 4.8 ３日後 しっかりとした色調のオレンジがかった麦わら色。 ディスクはやや厚め。 ラルムの数は少なく、ゆったりと降りていきます。 香りは開けた日からちょっと変わって、、、 糖度の高い日本の蜂蜜の香りがしっかりと！ 蜜の多いアカシアの香り？ うすーく高い酸味も感じられます。 開けた日に豊かだったミネラル感はあまり感じられなくなったかも、、、 全体的に凝縮感のしっかりした 口に含んだ瞬間は、香りから予想するより酸味が強めだったけど、 長いフィニッシュにはしっかりと例のミネラルが出てきます(*´∪｀*) 余韻はわりとさらりと果実やミネラルは残らず、意外とたくましい苦味が支配的。 酸味:2 甘味:1 苦味:1.5 果実味:2 ボリューム:3 香りと同じく、しっかりと詰まった凝縮感のある味わい。 4.4 これは不思議！ 開けた日よりも若返った印象、、、！！(*ºωº*) きりりとした酸味、たくましい苦味、アルコールのボリュームも豊かで全体的に強め。 鼻から抜けるミネラルは出てくるは出てくるんだけど、開けた日よりは少し締まった感じです☺︎

ニャンちゅう