2019 ドメーヌ・モントグラス　アンテュ　ピノ・ノワール　ヴァレ・デ・レイダ（レイダ・ヴァレー ）　サン・アントニオ・ヴァレー アコンカグア/チリ 火曜日のワイン。 先日、同じモントグラスの中の別ブランド、ドメーヌ・デ・グラスの単一畑のピノ・ノワールをポストしましたが、今回はその中のさらに限られた区画からつくられるワインです。 この「アンテュ」は先住民族の言葉で「太陽を意味していて、モントグラスの所有する単一畑の中でも、優れたテロワールを持つ厳選した区画のブドウで造られるスペシャルワインのシリーズの名称となっています。 ピノ・ノワールは、アマラル・ヴィンヤードの中のブロックNo.902のブドウのみを使用。 ブルゴーニュのグラン・クリュ並みの低収量（40hl/ha）で造られているそうです。 「チョーク土壌由来のミネラリーな味わいとブルゴーニュ的なフィネスとエレガンスを兼ね備えるワイン」とのことですが、抜栓直後は強い還元のニュアンス。 本来なら、少しだけ味見して翌日に回した方が良いのでしょうが、現時点で、味わいだけでもかなりイケてます。 外観はかなり濃いルビー。赤いですね、ちょっと黒いトーンが入っています。 光沢、透明感は申し分なく、ニュイの方のワインを思い起こさせる見た目。 グラスからは、粗く砕いた赤果実の欠片、すり潰した黒果実のペースト、軽く硫黄、厩、黒い東洋系のスパイスの香り。 チョークというよりはフリンティな刺激を感じます。とても鋭く、密度の高い香りの塊！ 口に含むと、とても滑らかな口当たりでやや硬めな果実味、尖った黒い岩のような荒々しいミネラル感、落ち着かない酸、意外に熟れた感じのタンニン…味わいの要素がバラバラな感じで、全然バランスが取れていないように思われますが、不思議なまとまりがあり、美味しいんですよ(笑) 1/3ぐらい飲んだところで、なんとか自制心を発動させ、残りは明日のお楽しみにしたいと思います。 ちなみに、ネットの販売サイトでこのワインを調べると、以下のようなテイスティング・コメントがありました。参考までに貼り付けておきます。 「明るく輝くようなルビーの色調。 瑞々しいチェリーのような繊細な赤系果実の香りに上品なフローラル香、ほのかにハーブの香り。 生き生きとしたフレッシュな酸にフリント香のミネラルが感じられる、清楚で可憐な美しいピノに仕上がっています」 【2日目】 色合いは異様にクリアなガーネットに変化。階調はなくフラットな見た目なのがピノ・ノワールっぽい(笑) 香りはお新香のような香ばしさを残したベリーMIX。 滑らかでツルツルした舌触り。苦みに近いシャープな鉱物感…那智黒の小さな玉砂利をしゃぶっているような感じ？ 甘さはないが、酸や旨みの果実感は5割増しぐらいの感じ。 いま飲んで手放しで美味しいとは言えないが、素晴らしいポテンシャル！ チリのピノというよりは、NZのセントラル・オタゴのピノに似ているかも⁉︎

iri2618 STOP WARS

脱帽です。 これだけ書くのに、どれだけの時間を費やしていらっしっじるのだろう？

Kyoji Okada

Kyoji Okadaさん　コメントありがとうございます。レビューの準備は撮影に5分、ワインの産地や作り手、品種について下調べするときは20〜30分、テイスティングコメントに10分〜1時間、音楽や映画や本のことに触れるときはさらに20〜30分といったところです。最短で15分、長いときは2時間ぐらいかかりますが、基本は飲みながらなので、その日のうちに終わらず、翌日に持ち越しになることもありますね。ワインによりけりですが、1時間ぐらいのことが多いかな？

iri2618 STOP WARS

先ほど、コメントを返してから抜栓したワインのレビューを上げました。食事や音楽とのペアリングはなしでワインだけですが、けっこう面白いワインだったので語ってしまいました(苦笑) トータルで約1時間ですね。

iri2618 STOP WARS

ヒエー、1時間！ 凄い！ 私なんぞは、3分位です。(^^;)

Kyoji Okada

Kyoji Okadaさん　3分は凄いですね！ワインの撮影だけでそのくらいかかりますよ(笑) 私の場合は、半分日記みたいになっていて、書いているうちにどんどん深掘りや脱線していきますから…思わぬ方向に流れて本人もビックリということもあります。ワインのレビューにかこつけて自分探しの旅でもしているのでしょうか？(爆笑)

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