ニュージーランド北島のホークス・ベイ、オオサワ・ワインズ フライング・シープ シャルドネ2015。シャルドネ100%。 色味はやや濃いイエロー、香りはアプリコット、火打ち石の香ばしさを伴うミネラルの香り、軽く蜂蜜。 飲み口はややまったりした口当たりのふくよかな果実味に、程よく輪郭を縁取るくらいのバランスよい酸味。 日本人の大沢さんがニュージーランドで作るワイン、ふくよかながらバランスの良さが光る。

TKR