2015 アレッサンドロ・ヴィオラ ブラン・ド・ブラン メトド・クラッシコ パ・ドゼ シチリア/イタリア とてもビターでワイルドな印象（たぶん？）のシチリアのスプマンテ。ぶどうはカタラットです。ただし、軽度のブでした(*_*) ここ数日、仕事のキリが悪く残業続きの毎日ですΣ(-᷅_-᷄๑) 本日（木曜日）も会社で居残り仕事をしていたらウチから電話。 「冷蔵庫のワインで開けていいのはどれ？」という問い合わせでした。 「スパークリングはOK?」と訊かれたので「喜んで！」と返事をしたんですが、5分後に「栓が抜けない！」とのSOS‼︎ 「とにかく固くてビクともしない」とのこと。こちらもまだ仕事が片付かないので、なんとか頑張って\(//∇//)\ と返すしかなく、最初から何かケチがついたような状況ではありました。 10分ほどしてから「帰りがけにビールを買って来て」のメールが入り、いよいよ開けそこなったのかと思い電話を入れると、結局、頭の部分を捻り切りコルクスクリューを差し込んで普通のワインのように開けたとのことでした。 これでメデタシメデタシなはずですが、何かがおかしい…⁇ 帰って、遅い晩ごはんを食べながらこのワインを飲んでみて理由がわかりました。 このワイン、軽度のブだったのです(>_<) 色合い、泡立ち、見た目はまったく問題ありませんが、グラスからは軽い樟脳の香り(@_@) 折れたコルクを嗅いでみると、同じ傾向の匂いが…濃い味の料理と一緒なら、何とか飲めなくもありませんが、単独ではノーサンキューなレベルです。 ブの風味を補正して、たぶんこんな香りや味？ ということも、まあ可能な程度のブですが、これはちょっとツラいですね(°_°) とりあえず、「ドンマイ自分♬」とでもつぶやいておきますね( T_T)＼(^-^ ) 【2日目】 TGIFだというのに相変わらずの遅帰り。娘の作ってくれた、酢橘を搾った温かい舞茸うどんの晩ごはんを食べてるときに、冷蔵庫から引っ張り出して飲んでみました。な、な、何と！ ブが消えてる⁉︎ 柑橘の香り！ 普通に美味しいシッカリした辛口の泡の味‼︎ ところが、2杯目（ボトルの底の最後の1杯）をグラスに注ぐと、再び樟脳の香りʕ⁎̯͡⁎ʔ༄ 1杯目が残っていた娘のグラスと比較すると、同じボトルから出たもの同士とは思えない、歴然とした香り格差(*_*) 本当にビックリです！ 1本のワインで三度も驚かされるとは…ある意味、凄いコスパ(苦笑) しかし、これはいったいどういうことでしょうか？ 謎すぎて、夜も寝られませんでした☆

iri2618 STOP WARS

ごくたまに、太いのにかりの部分が低く びくともしない泡コルクってありますが、捻りもいだとは 凄まじいですね‼ にも拘わらずのブとは(>_<) ドンマイです。。

カボチャ大王

うわぁー残念。 ワタシこのスプマンテは めっちゃ美味しかったヤツです。 是非もう1度飲みたい泡でした。

takeowl

ワイン残念！亜弓様登場、ありがとうございます✨ 娘さんのコレクションですかー⁈

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カボチャ大王さん 泡立ちは強く、内圧はかなり高いと思うんですが、梃子でも開かないコルクだったみたいですね⁉︎ 久しぶりに樟脳の香りを嗅ぎました(泣笑)

iri2618 STOP WARS

takeowlさん これ以上ないくらい絶賛されてましたね！ このワインもブではあっても、それなりに美味しくて、強い香りや味の食事と合わせていたこともあって、単独で飲むまで気がつきませんでした(苦笑) 時間が経ってブの風味が強くなり始めたのかもしれませんが、人間の感覚は良い加減なものですね(*_*)

iri2618 STOP WARS

miho_vinoさん vinicaを始めてから、これで2本目です。500本強につき1本という確率は高いのか、低いのか？ まあ、気にしない気にしない(笑) 亜弓様画像は、その辺のWEBから拾ってきましたが、中の人に消されそうな予感…Σ(-᷅_-᷄๑)

iri2618 STOP WARS

2日目レポートを追加しました！

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