開けたては渋みが先行していたが、時間の経過とともに渋みが落ち着き、果実味が増していった。2002ヴィンテージで、あける前のコルクの上側はカビもあり少し不安があったが、開けたところ酒石が綺麗についており、開いてくると20年近くの年月を感じさせないフレッシュさを楽しめた。

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