Brunello di Montalcino Fuligni 2007 イタリアらしい、清澄度が高くパッキリと晴れ渡った赤。 コルクの香りはずいぶん甘く、、、 グラスの香りのアタックは意外と控えめで、あまり広がらず(｡･ω･｡) フレッシュで甘味の強いブルーベリーなどの黒系果実。 酸味も果実味もしっかりとしていて、質の良い苦味も感じられます。 お料理と合わせるというよりは、単体飲み向きかも。 4.2 12日後 赤みの強い、深いダークガーネット。 色素量が多く、清澄度は高いのにほとんど透けません。 リムは力強いクリアレッド。 香りの印象好み。 縦立ちの甘味も感じる黒系果実。 ダークチェリー、黒赤色の薔薇。 心地よい清涼感もあり、非常にまとまりのある香り。 口当たりは優しく、味わいは香りから想像するよりライトで辛味立ち。 少しだけ、細かいタンニンが触ります。 アルコール由来のような苦味が舌にじんわりと。 余韻はダークチェリーのような果実味が控えめに広がります。 酸味:1.5 甘味:1 苦味:1 渋味:1 辛味:1.5 果実味:1.5 4.2 香りと味わいはちょっとイメージ違うかも？

ニャンちゅう