昨年ブルゴーニュ・ブランを頂いてみて好印象だったヴァンサン・エ・ソフィー・モレ。今回はサン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・シャルモワ2014年を頂いてみました。 美しい濃い目のゴールデン・イエロー。少しタイトですが、澄み切った様な香りのレモンやホワイト・フラワー。甘いライム・ストーンにスパイシーなミネラルとのバランスが素晴らしく、冷たいバター・オークも感じ、粘性の高いしっかり目のテクスチャー。 だんだんと開きかけて来て、レモンのオイル化が始まり、林檎の花が咲いてくる頃には、もう残りは無くなっておりました。 数年後に確実にリピートしてみたい、素晴らしい1本でした。

Marcassin

Marcassinさん 美味しそうですね。 これから夏に向けて白を もっと楽しもうかと思っています。 白は知識がほぼゼロですので 参考にさせ頂きながら 楽しんで見ます。

Hiroaosta

Hiroaostaさま ありがとうございます。 そうですね、これからの季節は白やスパークリングが飲みたくなって来ますね。 私もそんなに白き詳しい訳ではございませんが、近年全体的にワインの品質がとても上がって来ていると思いますので、選択技が増えて楽しい限りです。

Marcassin