なぜかあまり飲む機会のないロゼワイン…なぜでしょう？ ということで、本日はロゼワインを飲みました。微炭酸。 そういえばロゼワイン、あまり飲むことがないのですが、数が少ないからか、当たりハズレのせいなのか…… 今日はたまたま直感的に飲んでみたいと思ったのがこの1本だったのですが、かなりコスパ高い1本でした。 まず値段が1200円ほど。 今日はデパ地下でお寿司を買ったので白にしようかと思った所、目に付いたのがこの1本だったので買って見たのですが、お寿司との相性はかなり良かったです。 色は少しゴールドがかかったピンク。綺麗なピンクゴールドです。 香りはどこか乳臭く、でも嫌いではない馴染みやすい乳臭さ、そこにフワッとピンクグレープフルーツのような柑橘系。 飲むと最初は本当に優しい酸味と炭酸、この炭酸がかなり絶妙なバランス、その後に乳酸菌的な香りや味わいからの一呼吸的な苦味とグレープフルーツ。 この値段でこんなに美味しいのか、と思うほど泡がきめ細かいです。これは炭酸がかなりのキーポイントのような。この炭酸ありきだと思います。 久しぶりに飲むロゼワインが自分的に当たりだったと思います。 汗かいたあとのビールならぬ、汗かいたあとのこの微炭酸ロゼワイン、オススメです(笑)

坂田