冷蔵庫の野菜室に保管しているワインを少し消化してスペースを空けて欲しいと家内にお願いされたので、渋々とっておいたワインをペースアップして抜栓することに( ω-、) BARONS DE ROTHSCHILD BRUT シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット ■生産者　CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD　 シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド ■生産地 フランス　シャンパーニュ ■品種　シャルドネ（60%）、ピノ・ノワール（40%） ■アルコール度数　12.0% ■テイスティングノート 青みがかった黄金色。きめ細かく持続性のある泡で、レモンやグレープフルーツなどの果実のアロマと、繊細でフレッシュな花の香りが印象的。バニラやブリオッシュなどの香ばしいニュアンスも感じられます。非常にスムースな飲み口で様々な要素が素晴らしいハーモニーを作り出しています。しっかりとしたストラクチャーで力強い味わいでありつつ、柔らかさを併せ持つ仕上がりです。 抜栓すると、なんと、貴重な泡が吹き出してしまいました、( *ﾟAﾟ)あぁぁｧｧｧ 気を取り直してグラスに注ぐとたちまち薫る青リンゴと白い花のアロマ。吹き出した泡からの薫りも立ち上っています(≧口≦)ノｸﾔｼｲ グラスを口に移してひとくち飲むと、柑橘系の果実味と僅かなトースト香。優等生な味わいだ。 写真の料理はワインとは関係無しですが、ハワイ番組で紹介されていたエッグベネディクトのレシピを家内に頼んで再現してもらったもの。意外と美味しく、ハウツリーラナイに行った気になりました(^-^)

ひろ1972

シャンパ〜ん^ - ^いいですね ご飯もオシャレで美味しそうです！

h

いいですねぇ〜♡ シャンパンもお料理も美味しそう♡私も食べたいです( ◠‿◠ ) 冷蔵庫の野菜室、、、 主婦なので奥様のお気持ち分かります(´∀｀*) 我が家も野菜室がワインだらけになってしまい、ついに政府からのコロナの給付金に手をつけて、セラーを購入してしまいました^ ^

めえめ

hさん シャンパン、やはり美味しいです(^-^)　テンション上がります！

ひろ1972

めえめさん ありがとうございます(^-^) 給付金でセラーに手を着ける！ ( *ﾟAﾟ)ｵｵｰ セラー欲しいなー(￣￢￣) セラーも色々あって悩みませんか？　うるさいとやだなー、とか思ったりして無駄にネットサーフィンばかりしてますよ。

ひろ1972

緊急事態宣言からの自粛期間中、家族全員在宅で三食大人四人分を毎日作るのにほとほと嫌気がさし、楽しみを見つけるためにセラー購入しました^ ^ 単純なもので、ワインのお陰で生活が楽しくなりました！ セラーは家電？なので寿命もあるしと、高額なものではなくて、先ず最初のセラーはお試しのつもりでフォル☆さんのを買いました。 うちのは全然音うるさくなかったですよ〜

めえめ

めえめさん お察しします。家内も食事の用意には嫌気がさしていますー。しかし、ワイン好きは僕の方なので、セラーを買うってことにはなりません(T-T) セラーが静かなのは良かったですね。流石、フォルスター。機会があれば実物がみたいけど、欲しくなるから見ない方が幸せかな？

ひろ1972

これ1と飲みましたが、やはり美味しかったです〜！！ 間違いないシャンパーニュですよね〜

アトリエ 空

アトリエ 空さん はい、間違いないシャンパンでした！　できれば、特別な日に抜栓したかったです。

ひろ1972

冷蔵庫の中の領土問題は我が家にもあります。 …まさに冷戦です。冷蔵庫なだけに(￣∀￣)

bacchanale

bacchanaleさん ( *ﾟAﾟ)ｳﾏｲ！！ ワイン国が野菜国に負けるのは、明々白々ですが(T-T)

ひろ1972

シャンパーニュに奥さまお手製のエッグなんちゃらが 素敵過ぎです♡

toranosuke

toranosukeさん エッグなんちゃら～( *´艸｀)

ひろ1972

ハウツリーラナイ！行きたいですね〜 奥様のエッグベネディクト、とても美味しそうです！ シャンパーニュと相性いいですよね。 私も到着初日のランチはエッグベネディクトと泡の組み合わせが好きです。

hintmint

hintmintさん 今年はホノルル行きのチケットまで買ってたんです。この想いを別の形で消化してます(^-^ゞ 到着初日のランチ、流石hintmintさんお洒落ですね～ (*´▽｀)畏怖します(パクリです) 僕は到着初日のお昼はアサイーボウルを食べてることが多いです(^-^)

ひろ1972

エッグベネディクト✨私もハワイで何度か食べました♡ 2017に行ったときは、まさしく!着いた日のランチに食べました♡ 奥さまお上手ですね✨ 来年…ホントに行けるのかなぁ…収束が見えませんね〜｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

mamiko·˖✶

mamikoさん お褒めいただき、ありがとうございます。 来年こそハワイに行きたいですね～(*´▽｀)

ひろ1972

2017の7月16日？の投稿に、その模様が載ってます〜!笑 なつかしー!自分で確認のために見てきました〜

mamiko·˖✶

ひろ1972さん 私も今年3月に渡ハ予定でしたT_T 本当に残念でしたが、諦めず来年11月の予約を入れようかと思い始めています(^^;; 飛行機が得意ではないので、搭乗前も搭乗中も一切食事を取らないので、到着後の一食目はいつも楽しみです。海を見ながらの泡は堪らないですよね。あー行きたい！ mamikoさんに倣って・・・私の場合は2018年11月6日が到着初日でこの時はオーキッズでハンバーガーとエドシックでした(^^) 横からすみませんでした〜m(_ _)m

hintmint

mamikoさん 見ました～(^-^) 楽しげなハワイ旅が伝わってきて、幸せな気分になれましたヽ(´▽`)/

ひろ1972

hintmintさん そうだったんですか～、それは残念でした(>_<) 3月に行くとなると、海やプールではないですね。となるとゴルフですか？ 皆さん早めにチケットを買った方が良いのでしょうか？僕はまだそこまで踏み切れません(>_<) ハワイでのハンバーガーも大好きで、必ず食べます！ 2018年11月の投稿も拝見しました。ちょっと見ただけでは、ハワイなのか分からなかったです～(((^^;) 飛行機、長い間席に縛られて動けないのは辛いですよね(>_<)　昔、ブラジルサンパウロ行きの直行便に乗ったときは、機体もボロで映画はDVDプレーヤーレンタルのみ、着席時間も20時間はあった気がします。あれは辛い思い出でした。

ひろ1972

お料理上手の奥様で羨ましい！ ワインとお料理関係ないとのことですが、間違いなく合うと思います✨

糖質制限の男

糖質制限の男さん ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ 嬉しいです( 〃▽〃) 家内もきっと喜びます！

ひろ1972

まるで海外のホテルの朝食のような素敵な彩りですね！！(o^-')b ! こちらのシャンパーニュとも良い相性だったのではないかなと想像いたします♪(*ﾟ∀ﾟ)ゞ

Spring has come!

エッグベネディクト✨ 私は近くのカフェで食べましたが、何か？(爆) 私もこの夏にあの10万円でセラー買うはずだったのに、いつの間にか無くなりますよね～(笑)夏を乗り切ると、ま、いっかと引き続き冷蔵庫がパンパンで、開けるたびにヒェ～となります。冷蔵庫なだけに…。冷ぇ～(￣∀￣)

盆ケン