12月30日に友人達と食事を作ってのお食事会。会話がはずみ殆ど記憶のみの記録になります。 シャンパン二本目はドン・ペリニョン1996年。ポル・ロジェに比べて、ドサージュ感が強く、甘く感じるDP。シトラス系のレモン・リキュールにこちらも綺麗にブリオッシュやスパイスなど複雑さを醸し出します。話ししながら、料理作りながら知らないうちに消えてゆくシャンパーニュ達。

Marcassin

明けましておめでとうございます。 今年も色々勉強させて頂きます。宜しくおねがいします（＾◇＾）

Hitoshi Takeuchi☆

Hitoshi Takeuchi☆さま 明けましておめでとうございます。ご丁寧にありがとうございます。こちらこそ本年もどうぞよろしくお願い致します。

Marcassin

明けましておめでとうございます✨✨12／30のアップ見てMaさまは何を作られたのかチョビっと気になってしまいました。笑 あ、今年もよろしくお願いします！

Masamin

Masaminさま〜 明けましておめでとうございます。 友人が殆ど下ごしらえをしておりましたので、私はお手伝いでございました。それとワイン開け係にサービスも。。。 本年もどうぞよろしくお願い致します！

Marcassin