ル･パヴィヨン･オー・メドック2000(フランス･オー・メドック) ルビー色がまだまだ美しい。 ブラックベリー、ブラックチェリーやプラム、煙草、のようなアロマ、スパイシーさもあり、エレガントなスタイル。 古酒を2000円位で飲めたのでコスパはよい。 最初は固い印象も、リーデルの器具で殿を濾しながらデキャンタージュ、その後しばらくすると開いてきた。 コルクは新しいので蔵出し後それほど時間が経過していないか、リコルク。 外は寒くなってきたのでチーズでもかじりながらチビチビやるのは丁度いい 追記･二日目の方がフルーティーさが出てきてチェリーやベリーが出てきた気がする

Ooumi Yutaka