サッシカイアのサード？だったかな？ クリアーさの有るガーネット、抜栓直後のグラスにはイチゴジャムの香りが満開、口にすれば、サラリとした軽快感に程良い密度感、蜜感、チョコやコーヒーぽさ、チェリー、僅かなイースト、ラストは樽的な僅かな木質が滑らかに口内を満たす。 自然でフルーティーな甘味、溶け込んだタンニン、エッセンス的な酸味とそつの無い鉄板のバランス構成は作り手の巧さと一定の満足が得られる。が、厚みやある種のドラマ性を求めるとやはり物足りなさを感じてしまいこの辺はカジュアルに呑むべきか。 料理は、焼肉は塩胡椒レモン汁で、お肉屋さんのコロッケとメンチなど。 寒くなってきたので多分コレが今年最後の家焼肉だと思う(笑) 最後の画像は先日のトロけたチーズでしゅψ(｀∇´)ψ ラストのグラスには極微量の甘味が纏わりついているコルク栓に付く様な白い酒石的な澱が残る。

super_kaki_p