こちらのボルドーの赤もリピート。 お料理はフォアグラ。朝採れのトウモロコシをすりおろしたソースとサマートリュフが添えてあります。 トウモロコシあまー！！フォアグラとトウモロコシの甘味が一体化して溶け合う素晴らしいお料理でした。今日イチの料理ですね。 ワインとの相性も良かったです。 もう少し重いワインでも負けなかったかも。

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