2007年.ｾﾗｰの奥で随分眠っていたもの。非常に熟成が進んでおり、皮製品や土の香り。ニューヴィンテージのワインを飲み慣れているので、「これが熟成か～」と感じました。私のワイン知識の経験値が一つ上がったような、新たな発見なワインでした。イメージは小さい頃の夕暮れ時のような。。笑

ricottaryota1986

セラーで美味しくなったいい子ですね。熟成して複雑さがますワインは素晴らしいです。

Hana

コメントありがとうございます！ 普段はイタリアの濃厚ニューヴィンテージばかりを口にするので、何度かボルドー等のヴィンテージワインを飲みましたが今一つ。熟成ってホンマに美味しいんかな？って思ってました。。でもこのワインで何か新たな発見があったような気がします！！

ricottaryota1986