フランスのマディラン、お初です。(多分) コルクが乾燥していて見事に失敗、そこからやがて20分格闘し、最終的にマイナスドライバーでコルクを空けるという荒業に成功。 家にマイナスドライバーあって良かった。。 (でも細かいコルクが少し入ってしまいました) 焦げ茶色が入った赤とダーク紫の色味 香りは焦げたゴム、焦がし醤油、ガソリンの要素(？)にプルーン 味はドライプルーン主体に焦がし醤油、ブラックオリーブ 口触りはサラサラめのドレッシングのような。 味が濃い印象ですが、厚み自体はそこまで感じず、頂点も一瞬だけ上がり、後味はかなり早めにスっと引きますが、香りはだいぶ留まりますね むしろ香りの余韻が長いです。 濃いめのミートソースと合わせましたが、ミートソースだと味を消されたので、鶏肉のサラダだとか塩ソテーだと合いそうです。

坂田