久しくシャルドネを飲んでない気がしたので、そこまで飲みたいと思っていなかったですが手持ちのもので飲んでみました。 若過ぎなのか、飲みたくて開けたわけじゃないからか、シャルドネが好きじゃなくなったか分かりませんが、気持ちが盛り上がらず、美味しく頂けなかったです。やはり惰性で飲むものではないですね>_< どうしても飲みたい時にだけ飲むようにしようと思いました。地元の酒屋さんに700円で売ってたピノの方が断然美味しかったのは寂しかったです… 大好きなパカレさんに悪いことをしてしまいました。シャルドネを飲みたい日は来るのか… ムムム、4日目、美味しい…（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

私のことが嫌いでもシャルドネは嫌いにならないでください‼︎ というどなたかの叫び声が聞こえそう… 笑 個体の問題ですかねー、それとも気分の問題か〜確かに惰性で開けるには勿体無いワインですねー(>_<)

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mihoさん 夏の暑い時はシャルドネが飲みたくなるかなぁと思っていたのですが、シャンパンを飲み始めたせいか全然飲みたい気分にならず、ついに秋になってしまい、そろそろ飲まなきゃと焦ったのが間違いでした… 4日経った今日でまだ半分くらい残っていますが、ようやくアルコール感が飛んで飲み口が柔らかくなり、少し飲みやすくなりました。まだ早過ぎたんですかね…

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahmsさん、こんばんは。 2015ですから、まだ硬かったんでしょう？ それにすこ青臭さや苦味、尖った酸、などなど、、、 纏まりにかけていた？ 4日目に美味しくなったのはその為かと？ 僕が遅開け？なのかも知れませんが、vinicaの皆さん早開けが多い！ 以前、このワインを師匠のお店でブラインドで出された事があります！ パカレ味？はあると思いますが、ブラインドで当たる訳無い！ワインですね？

Katsuyuki Tanaka

KTさま ありがとうございます^ ^ 仰る通りで、完全に今開けるべきではないワインだったのだと思いました。 このワインの魅力を全く垣間見ずに無駄にしてしまったように思います。以前同じワインの10を飲んだ際も、魅力が出切っていなかった印象でしたので、かなり長期熟成向きのワインなのかも知れませんね。 長期で待てる忍耐力やセラーが問題があるので、バックヴィンテージを探すしかないと思うと、資金力と出会う奇跡を引き寄せる力をつけるしかないですね！（笑） しかしやはり東京には素敵なワインがたくさんありますね！^ ^

Johannes Brahms Ⅱ