ダブルマスターオブワインがプロデュースワイン RAD 「すっげーの訳」 胎内ワイナリーのぶどうを勝沼醸造の平山さんが醸造に関わった変態的なロゼワイン 。 まずは色がすでにロゼではなく、赤ワイン。 そして品種は探すべからず。見つかりません。 赤黒果実とやや野生草や植物のすみれ的な香り。 インクの感じやらほのかなアジアンスパイス、鉄っぽい感じもほのかに。還元してるかなまとまっていないなで、、味わいも判断できず、、 ボトルシェイク。 香りを嗅ぐと全部が一気にまとまって穏やかなレッドチェリー、ポイズンベリー、ブルーベリー系の若々しい香りに。 飲み口は ジューシーな口当たり、ロゼの綺麗な酸とみずみずしさというのななく、ナチュール感のやや豆っぽい風味とまろやかさが広がる。タンニンとボリュームが、後口に、また旨みがしっかりと残ります？ 和食だなーと感じる部分もありながら、 お肉を上質な部位からホルモンまでつまみながら楽しんでもいきたい感じ。 品種やエリアの個性を無視した、ニュースタイルのMWワイン。 今年だけの限定なのでもうすこし味落ち着かせたらまた飲んでみます。

T.l