以前にも飲んだ、ビオディナミワインのドメーヌ・カズ｡今度は赤｡ シラーとグルナッシュがそれぞれ50％ 渋みの印象が強くて、プルーンやカシスの香りもあるけどバランスという観点で言うと悪いかも… 輪郭がぼんやりしていて薄い印象｡ 時間を置いたら変わるのかもしれない どのくらい置いてみようか 2日くらいかな(-ω-) 置いた結果 フルーティな香りが立ち､バターの様にこっくりとしたまろやかさが加わって美味しくなった☆

kyu