『tua rita』 1984年、当時42歳のヴィルジリオ・ビスティと妻リータが購入したトスカーナ州のスヴェレートの土地は痩せた黒みがかった赤土で当時は殆ど何も植えられていなかったが、後に鉄分やマンガンなど多くのミネラルを含む土質であり、また、北・南・東側が丘陵地に囲まれティレニア海沿岸から吹きエルバ島で南北に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がるため寒暖差が大きくなる点、東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などから葡萄造りに対し高いポテンシャルを持つ土地だということが判明する。 最初はゲーム機器販売の仕事の傍ら趣味でワインを造っていたが、天才エノロゴと言われたルカ・ダットーマとともに手がけた「ジュスト・ディ・ノートリ 1992」(カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー50%)によりメルローが素晴らしい出来であったことから、レラ・メルローメルローの単一品種でバリック2つ分詰めて出来たのが「レディ・ガフィ」。1997ヴィンテージが『ワイン・スペクテイター』で100点、その後、2000ヴィンテージが『ワイン・アドヴォケイト』でも100点を獲得する。 ラベルには、ギリシャ神話に出てくるワイン、泥酔、快楽、喜びの神であるDionysosが描かれている(作：ラファエッレ・デ・ローザ氏)。 Dionysosは後のローマ神話のBacchus。 〇azienda agricola 伊語：自家栽培の葡萄のみを使いワインを造るワイナリーのこと 〇perlato del bosco 伊語：tua ritaのある丘で採れる大理石の種類がperlatoで、若干緑がかっている boscoは森の意 ステンレスタンクにて約6ヶ月醗酵後、瓶熟成2ヶ月以上。 ヴェルメンティーノ100% 八朔 青リンゴ 黄色い花 ミント 洋梨 八朔やレモンの爽やかな香り。ミネラル感が八朔のほろ苦さを思わせるのかな(*´ー｀*) 洋梨やトロピカルフルーツのニュアンスが柔らかな酸と相まって品良く心地よい。

kyu