一足早くクリスマス会を。 94年なので既に熟成が進み過ぎて発酵感ありありかなと思っていましたが、全然そんなことはなく、まだ酸もちゃんと生きており、奥に蜜がいる感じ♫ サントーバンだけに、やはり酸が強くミネラリーなタイプだからでしょうか？ 3000円ジャストというコストを考えると満足度はかなり高いです。 蟹味噌は喧嘩してしまいますが、ローストチキンとは相性抜群でした。

シャインマスカット☆