Etienne Boileau Chablis 1er Cru Montains(エティエンヌ・ボワロ

Etienne Boileau Chablis 1er Cru Montains 写真（ワイン） by AlldependsonMe

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ワイン

Etienne Boileau Chablis 1er Cru Montains(2014)

評価

3.5

味わい

ボリューム	軽い	重い
タンニン	控えめ	強い
甘み	ドライ	甘い
酸味	まろやか	シャープ
果実味	スパイシー	フルーティ

香り

詳細

シチュエーション
飲んだ日	2020-11-22
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター	ドウシシャ

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はっきりした黄金色。リッチテイストで細かい酸が心地よい。熟しつつも果肉にまだ硬さのある果実の味わい。味の縁に熟成からくるカラメルのような苦味がほんのりとある。6年経つけどまだまだ枯れた感じはない。もう二、三年くらいいけるのでは。ワイン単体で成立する。合わせるなら弾力のある鶏肉に岩塩とレモンかな。岩手の〆サバともいい感じ。

AlldependsonMe

2020/11/22 20:43

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