｢シャンパンは勝利の時には飲む価値があり、敗北の時には飲む必要がある。｣ 今日は飲む価値があり、かつ飲む必要がある日なので、自宅にあった唯一のこれを。 カルト･ブランシュはピノ・ノワールの比率を高める為に生産終了との事で、市場の在庫が無くなれば幻のアイテムになると聞き、昨年末に2本購入して最後の1本。 現在でもピノ・ノワール75%ピノ・ムニエ15%シャルドネ10%と高い比率ですが、今後はそれぞれ90%、5%、5%のアイテムを生産するとの事。 値段が上がらない事と自分の好みではもう少し辛口にと思います。

chambertin89