ヴァンサン・ジラルダンの99コルトン・ルナルド GC フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール こげ茶色がかった濃い赤、縁はレンガ色。黒系果実の甘い香りと森の下草やキノコの熟成した香り、白檀や東洋系のスパイスのエキゾチックな香り。熟した果実味と、思いの外フレッシュで生き生きとした酸味、滑らかなタンニン。ファンタグレープと紅茶、ヨーグルトの味わい。甘みのあるスパイスの余韻。1時間ほど経つとファンタグレープ感が弱まり果実の凝縮感が増して来た。 昨日は外でブルゴーニュの古酒を飲んだので、今夜は家でも飲みたくなり99のコルトン・ルナルドを開けました(^^) 開けたてから甘く熟成した香りがして美味しかったです♫ どこかのお店のペアリングでブルピノの古酒と〆鯖を合わせているという記事を読んだ事があり、今日のつまみは〆鯖寿司にしました(^^) その記事によると〆鯖の後にワインを飲むとワインの甘みが増したそうです♫ という事で僕も〆鯖単体、〆鯖寿司とワインを試してみましたが……、うーん……、、、 鯖の生臭さが強調される事はなかったので悲惨な結果にはなりませんでしたが、今回は記事のようにワインの甘みが増幅される事はなく、ワインの枝っぽい苦味が増してしまいました(^^; マリアージュは早々に諦め、お寿司をパクパク食べた後にワイン単体で楽しみました（笑） 今回で500ポストなのでワインの国・地域別集計をしてみました♫ 予想通りブルゴーニュ、イタリアが多かったです(^^) イタリア20州は、ヴァッレ・ダオスタは紐付いてないですが実はゆるふわ会で飲んでいて、ラツィオは飲んだ事になっていますが紐付けが間違っていて飲んでいません(^^; カラブリアは何本か飲んでいますが何故かアップしていませんでした…。 なのでとりあえず、ヴァッレ・ダオスタ、ラツィオ、カラブリアを飲んでアップして20州制覇という事にします（笑） ちなみに500ポスト中紐付けされていないのが10件ほどあったので（ワイン会などの1ポスト内でのまとめ投稿は紐付けされない事があります）、紐付け率は98%ほどでした(^^) ↑それから数時間後、一気に何件か紐付けされて、現在の紐付け率は99%以上です（笑） フランス 209 ブルゴーニュ 115 （赤52 白60 ロゼ1 白泡2） シャンパーニュ 39 （白泡33 ロゼ泡6） ボルドー 34 （赤29 白5） ローヌ 7 （赤5 白2） ロワール 5 （白5） アルザス 4 （白4） プロヴァンス3 （ロゼ3） ラングドック・ルーション2 （白2） イタリア 189 トスカーナ 65 （赤54 白8 ロゼ3） ピエモンテ 37 （赤20 白16 白泡1） シチリア 15 （赤6 白7 ロゼ2） ヴェネト 13 （赤2 白10 白泡1） フリウリ 12 （赤2 白10） ロンバルディア11 （赤3 白3 白泡4 ロゼ泡1） カンパーニャ8 （赤4 白4） ウンブリア 5 （赤2 白3） マルケ 4 （白4） アルト・アディジェ 3 （赤1 白2） アブルッツォ3 （赤1 白2） プーリア 3 （赤3） サルディーニャ 3 （赤1 白2） リグーリア 2 （白2） バジリカータ 2 （赤1 白1） エミリア・ロマーニャ 1 （赤1） モリーゼ 1 （赤1） ヴァッレ・ダオスタ 1 （白1） カラブリア 0 ラツィオ 0 その他 102 日本 20 スペイン 19 アメリカ 13 チリ 13 ドイツ 10 南アフリカ 7 オーストラリア 5 アルゼンチン 4 カナダ 3 ギリシャ 2 ブルガリア 2 イギリス 1 ルーマニア 1 モルドバ 1 インド 1 合計 500

Yuji♪☆

500ポストおめでとうございます✨ イタリア率高いですねー！ そして トスカーナが一位！ 明日から ユジモ三世ですね(笑)

こじも

2番～❤とりあえず♪

meryL

✨✨500ポストおめでとうございます✨✨❤ 凄いですね～♪ 集計されているのですか～(*^^) ワイン♪愛❤を感じます～♡ 鯖寿司！美味しそうですね(^.^) これからもステキな投稿を♪楽しみにしています(๑'ᴗ'๑)

meryL

500ポスト✨おめでとうございます㊗️ 鯖寿司〜身厚の鯖が美味しそうです〜 その他の国では日本が一位ですね！ ちょっと意外な感じでした(*´꒳`*)ｱﾊｯ

ゆーも

✨500ポストおめでとうございます✨ マリアージュの実験は残念でしたね(^◇^;) 私もうまくいかない時は先に食べちゃってから飲みます（笑） 凄い統計をされていらしてビックリです！ そう言えば、日本のワインも少し前に投稿した タキザワ・ワイナリーはYujiさんの投稿を見て 探していたら旅路を見つけたのでした。 お家にこんな凄いワインがゴロゴロしているんですよね きっと… やっぱりYujiさんちのネコちゃんになりたいなぁ〜 まだ言ってる(๑°艸°๑)

toranosuke★

500おめでとうございます！ 集計が詳細ですね 笑 Yujiさんブルゴーニュの白が一番多いんですねー。 コルトン丘陵の写真綺麗ですねー。 僕は今日はワインをお休みにして、ビールやコジモさんのシードル飲んでます(^^)

ピノピノ

㊗️500おめでとうございます✨ 素敵なルージュと鯖鮨での記念ポスト、ワンダホー♪( ´θ｀)ノ お鮨とのマリアージュは永遠のテーマですー♡♡

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写真はコルトンの丘ですね！！ まさか行ってるとか…笑(^^)

末永 誠一

500ポストおめでとうございます☆ 99のコルトンとは、すごい古酒をお持ちですねー。熟成してます感溢れるレビュー、そそられます。光り物好きには、鯖寿司もたまらなく魅力的。

mamiyumi

500ポストおめでとうございます！ やはりイタリア比率高いですね～！州別も面白いですね～。せめてCSVに飲んだリストエクスポート出来ると楽なのになぁーと思います(@_@)

ひろゆき☆☆

500 Post!! おめでとうございます(*´∀`)♪ 〆鯖と古ブルピノかぁ…生臭さの発生していない魚類や貝類はピノやネッビオーロとよく合いますよね？確かに。Yujiさんもよくご存知の、ヴィンテージトゥニーナと〆鯖+トマトがヨダレヨダレヨダレ（志村、後ろ的な）ですね、トロワグロの。 トスカーナが多いのはエノテカさんが原因ですね？ヴァッレダオスタはきっとGianが持っていったAnselmetだ！マメな集計にもびっくりしましたが、ブルガリアとかインド！なんていうマイナーな国も飲まれてたんですね？Yujiさんは王道のイメージがあります(´ω`)… 20州制覇！さらに今後の投稿も引き続き楽しみにしております！♪(´ε｀ )

Gianfranco

500ポストおめでとうございます！ 素晴らしいブルゴーニュの古酒ですね〜 ファンタグレープ感！面白いですね〜まずはファンタグレープを復習しとおきます（笑）

Nori81☆

Yuji♪☆ さん、500ポストおめでとうございます！ 国別・地域別の内訳、他人事ながら、あまりに細かくて目が回りそうです(笑) 検索してからの作業だと思いますが、それだと紐付けされていないワインは出てこないままだし…ひたすら根気の必要な作業みたいですね⁉︎

iri2618 STOP WARS

コジモ三世さん イタリアはトスカーナとピエモンテの差が結構ありました(^^) ユジモ三世（笑） コジモさんとアイコンの色合いが似てるので、勘違いする人続出しますよ（笑）

Yuji♪☆

meryLさん 2番〜、ありがとうございます(*^^*) 集計は495ポストあたりでやってみようかな〜と思いました♫ 鯖寿司美味しかったです(^^) ワインとの相性は…、でしたが(^^; これからもゆる〜くアップして行きまーす(^^)

Yuji♪☆

ゆーもさん 鯖は身が厚くて美味しかったです♫ 僕も日本ワインが国別3位に入るとは意外でした‼︎ 日本ワインの中の新潟率を上げて行きたいです(^^)

Yuji♪☆

toranosukeさん マリアージュの実験は、まあ大失敗ではなくて良かったです(^^) 古酒はワインの中の鉄分がオリと一緒に沈殿するので、魚介の脂肪酸とケンカしないと言う事を読んでいたのですが、まあ確かにケンカはしませんねって言うくらいでした(^^; タキザワ・ワイナリーの旅路はそういう経緯があったんですね‼︎ 日本ワインはこれから色々飲んでみたいです♫ ワイン、ゴロゴロはしていませんが、ネコちゃんだとワイン飲めませんよ〜（笑）

Yuji♪☆

ピノピノさん 国別集計はして見たかったんですが、フランスとイタリアは地域も気になったので、暇なときに一気に調べました（笑） ブル白が一番多いですね(^^) コルトン丘陵、綺麗ですね〜♫ 一昨日飲み過ぎたので昨日はどうしようかと思いましたが、古酒つながりで開けてしまいました（笑）

Yuji♪☆

miho_vinoさん 僕もmihoさんがされてた魚卵マリアージュくらい攻めたアップをしてみたいです（笑）

Yuji♪☆

末永さん そうですそうです‼︎ コルトン丘陵の麓で〆鯖寿司をつまみつつ…、って、そんな事あるかーい（笑）

Yuji♪☆

mamiyumiさん 90年代のブルゴーニュはこれが最後の1本でした(^^) ちょうど僕の好みの熟成感だったので良かったです(*^^*) ブルゴーニュの古酒、またどこかで出会いたいです♫ 光り物、美味しいですよね(^^)

Yuji♪☆

ひろゆき☆☆さん イタリアは選択肢が多いのが面白いです♫ 機能的にはちょっと不便なところもありますが、ただですからねぇ（笑） そう言えば最近vinica主催のワイン会の広告とかないですね(^^)

Yuji♪☆

Gianfrancoさん ジャンさんのトロワグロ、トゥニーナのアップ、覚えています‼︎ 懐かしですね〜♫ お互いvinica風邪にかかり始めた時期ですね（笑） トスカーナが多いのはやはりエノテカの影響かも知れません(^^; インドやブルガリアはvinicaをやっていなければ確実に飲んでいないですね(^^) これからもゆる〜くアップして行きます♫

Yuji♪☆

Nori68さん 僕はピノはたまにファンタグレープを感じる事があって、それが良い意味と悪い意味の時があるんですが、今回は良い意味でした(^^)

Yuji♪☆

iri2618さん 目がチカチカするデータ、申し訳ありません（笑） とりあえず国別に検査して紐付けされている物を数えて、総数からの不足分を全体でスクロールしながら探しました(^^; 結構ヒマクサイ作業でしたが、以前に飲んだワインを色々思い出せて面白かったです(^^)

Yuji♪☆

iri2618さん あ、iriさんにリコメした後の30分間で、今まで紐付けされていなかったワインの内5本が一気に紐付けされました(^^;

Yuji♪☆

500ポストおめでとうございます㊗️✨ 鯖寿司とピノのマリアージュ面白いですね〜 どちらも好きなので、機会あれば試してみたいです。 これからも、投稿楽しみにしています(*^^*)

atelier

やっぱり、ひたすら手間暇かけて調べ上げるんですね⁉︎ 私も、もうすぐ1000になるので、区切りをつける意味でやってみたいですね。そういえば、ボジョレー・ヌーボーを初めて飲んだ時、ファンタグレープみたいだと思いました。最近では、自然派のマセラシオン・カルボニックのワインをいただくと、「ファンタスティック！」と叫んでしまうことが多いようです…☆

iri2618 STOP WARS

atelierさん 鯖寿司とピノのマリアージュ、次の機会にはもう少しうまく行くと嬉しいです(^^; あっと言う間に500になりました（笑） 次は1000を目指します♫

Yuji♪☆

iri2618さん 手間はかかりましたが国別までは1時間かからないで調べられたと思います(^^) 僕はワイン飲み始めのころにピノはファンタグレープっぽいなぁと思ってました（笑） ファンタスティックはきっと良い意味ですね‼︎ 僕もそんな風に叫びたくなるワインと出会いたいです♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆さま 遅くなりましたが500ポストおめでとうございます！ イタリア、フランスとある意味互角でその他も含めてバランスが良いですね。 ジラルダンはこのエチケットこそジラルダンですね。今のはブランド・ワインです。素敵なコルトンで乾杯でしたね。

Marcassin

Marcassinさん わざわざありがとうございます‼︎ 予想はしていましたがイタリア、フランスと互角でした♫ 90年代のブルゴーニュはこれが最後の1本でした(^^) 今後は手持ちのブルゴーニュの何本かをしっかり寝かせたいと思います(*^^*)

Yuji♪☆

これ、ボーヌですか？ うまく見つけられなくて…(><) 記念ポストのワインなのに～ あっ。自分のことを先に言っちゃってご免なさい。 500ポスト❗❗❗ おめでとうございまーーーす♪ 昨日の古酒が美味しかったから 再びの古酒✨ｷﾗﾗｰﾝ カッコいいですね～♥o(^-^o)(o^-^)o♥

みか吉

みか吉さん これはコート・ド・ボーヌのアルース・コルトン村で、コルトンという区画の中の小区画だと思います(^^) なんだかこの辺は複雑で僕もよくわかりません(^^; ブルゴーニュの古酒はなかなか機会がないので、記憶があるうちに飲んでみました♫

Yuji♪☆

出遅れました(^_^;)500ポスト✨おめでとうございます! すごい集計ですね〜(≧∇≦) 古酒を沢山ストックされてるYujiさん❢うらやましい! 今度Yujiさん宅のワインで、ワイン会したいです〜(*ˊᵕˋ*) 料理はまとが、担当します!笑

mamiko·˖✶

mamikoさん 集計はなかなか楽しかったです（笑） そんなに古酒のストックはないですよ(^^; 料理担当はまとですか♫ まはイクラ料理でとはお肉料理ですかね〜(^^)

Yuji♪☆

南瓜もいつか自分の集計をやりたいと思ってますが中々出来ません 笑 てか、500post✨おめでとうございます㊗(°∀°)✨

カボチャ大王

カボチャ大王さん カボチャさんくらいたくさんアップされてたら、集計も大変ですよね(^^) 次は1000を目指して飲んで行きます♫

Yuji♪☆