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4.0
久しぶりにKT教授と訪れた六本木の巨匠ワイン・バーESさん。 先ずはローズ・ド・ジャンヌ・コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌの2018年を頂きました。樹齢40年以上のわずか1.5haのピノ・ノワールの区画からのキュヴェになります。 ライトなストロー・イエロー。 甘いストーン・フルーツやレモンの皮にミネラリーな甘いノーズ。 クリーミーでマイルドなテクスチャー。程よいスパイシーな酸味から甘いミネラルが口腔内で溶けて行くようなエレガンスと個性を感じるローズ・ド・ジャンヌ。終始甘く溶けるアロマが心地よく、もう少し気軽に飲めると良いのになぁと思ってしまいます。
Marcassin
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久しぶりにKT教授と訪れた六本木の巨匠ワイン・バーESさん。 先ずはローズ・ド・ジャンヌ・コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌの2018年を頂きました。樹齢40年以上のわずか1.5haのピノ・ノワールの区画からのキュヴェになります。 ライトなストロー・イエロー。 甘いストーン・フルーツやレモンの皮にミネラリーな甘いノーズ。 クリーミーでマイルドなテクスチャー。程よいスパイシーな酸味から甘いミネラルが口腔内で溶けて行くようなエレガンスと個性を感じるローズ・ド・ジャンヌ。終始甘く溶けるアロマが心地よく、もう少し気軽に飲めると良いのになぁと思ってしまいます。
Marcassin