ブルゴーニュ　ムルソー シャルドネ 2015年 S$69 (86-17) 洋ナシやメロン、パイナップル、木質香、シトラス、仄かに塩っぽさやバター。 口に含むと熟した白い果肉のフルーツ。 そして、ピリッとする刺激的？とも思える酸味。 塩っぽさもあって詰まった旨み。 舌を収斂するようなビターさを伴ったミネラル感が中盤から出て来て余韻まで支配的に。 2日目は少しまろやかに。 相対的にふくよかさが前面に。 とは言え、バタリーな化粧は控え目だし、カリシャルとかに比べるとお上品な？まとまり方。 少し前に飲んだ「カ・モミ レセルバ シャルドネ」と比べると、目指してる方向の違いがハッキリしてておもしろいです(^ ^) 全体的には、それぞれの要素が少しまだ荒々しいと言うか、若さゆえ？のエネルギッシュなムルソーでした♪

Toshio Iimura