私の大好きなピエモンテの造り手ロアーニャ、バルバレスコ・パイエ2012年を頂きました。 少しオレンジ掛かった綺麗なルビー色。 ストロベリーやチェリーの美しい赤果実に、アースそしてその中からリコリスやクローブなどが香ります。 エレガントなテクスチャーは果実の甘味やコクを、しっかりとバランス良く受け止め、薬草の様なフレーバーへと。とても綺麗な赤果実のテクスチャーですが、ネッビオーロのタンニンは健在で、渋皮の様な感じでしょうか。 数日間時間を掛けて頂きましたが、4日目には角が丸くなり、エレガントなバルバレスコに仕上がりました。

Marcassin

Marcassinさん 歴史あるピエモンテの作り手ですね。 バルバレスコ、美味しそうです。

Hiroaosta

Hiroaostaさま ありがとうございます。 イタリア・ワインは頂く機会が少ないのですが、ロアーニャはなぜかとてもしっくりと来る生産者で、好きなのです。 こういう感じの造り手ってけっこうイタリアに多く感じます。

Marcassin