素晴らしい一本。 レモン、ライムなど柑橘系、白い花、スパイス、ミネラル、トースト香。コクもボリュームもたっぷり。 以下ワインショップの解説文 ギィ・アミオ　≪フランス　ブルゴーニュ地方≫ かつてアミオ＝ボンフィスとして知られたシャサーニュの生産者です。 アルセンヌ・アミオが1920年に設立し、現在は３代目のギィ・アミオと二人の息子であるティエリー・アミオとファブリス・アミオによって運営されています。８種類ものシャサーニュ１級を擁し、そのほかにもサントーバンの１級アン・レミリィやピュリニー・モンラッシェのレ・ドゥモワゼル、そしてなんと極小区画ながらル・モンラッシェも所有するという、シャサーニュ・モンラッシェの雄です。 ほかのシャサーニュのドメーヌよりも葡萄を遅めに収穫するため、大柄な味わいとなりますが、同時に、テンションの高い酸・巌のようなミネラルも備えた、緊張感あるワインを作り上げてきます。 クレマン・ド・ブルゴーニュ このクレマンは買い葡萄から少量のみつくられる、希少なスパークリング。 買い葡萄とはいえ、その品質は大変高く、ヘタなシャンパーニュを凌駕してしまうスケールと余韻の風味があります。瓶熟期間16-18ヶ月。 シャルドネのボディ、ピノ・ノワールの風味、アリゴテのシャープな質感が、高い次元で融合しています。 品種: ピノ・ノワール33% シャルドネ33% アリゴテ33%

ぷ〜ちん