もう一本開けよう！と言って 取り出してくれたのは、意外な一品… 16年熟成のポルトガル赤✨ 彼が先に飲み始めて、"ボルドーグラスが良い"と 言うので、ボルドーグラスに注いでいただきました♪ かなり熟成感のあるお色…♡ (3枚目お写真、手前がボジョレー、奥がこちら) 香りを嗅ぐと、 「おぉ〜✨これは、いい！！」 思わず笑っちゃうほど、良い香り(^^)♪ (↑既に酔っ払いww) ブルゴーニュグラスに注いでいたものも少し 嗅がせていただきましたが、少しぼやける印象で、 ボルドーグラスの方がこちらのワインの 魅力を引き出してくれることがよくわかりました！ 紅茶、ローリエ、少しのりんご、それから、 クミンやナツメグ、ホワイトペッパーのスパイス…？ すーごく、ボリュームのある香り✨ 口に含むと、ややアルコール感が先行した後に 煮出したアールグレイのようなタンニンがありつつ、 舌にこびりつくような重さは全く無くて…。 荒々しかったであろうこのワインが 熟成の期間を経て、身体に馴染みやすい軽さに なった？だろうな、と想像できる一本(^^)♪ ポルトガルのワインなのに、 何度もスペインワインって言い間違えちゃうし、 ポルトガル語も、土着品種の葡萄品種も、 ポルトガルの場所も(?)わかりませんでしたが、 (「いや、場所は分かってなきゃダメ」と 怒られましたがww) 美味しいワインでした✨ この日の夜ご飯は、グラタン。。 おばあちゃんが、市の貸し農園で育てて栽培した バターナッツかぼちゃをくれたので、使ってみました♪ 美味しかった(^^)✨ お食事中の白は、先週末の残り。。 樽香が馴染んで、良い感じでした♡ 食後のおつまみは、 リッツとカマンベールとフルムダンベール。。 ポルトガルのちょい古酒、 さすがにそこの方は澱だらけで飲めませんでした(^^;) これは、レベルの高い一本だったと思います✨ その後、「〆シャンしていい？」と聞かれたので 「私は明日お休みだから、ご自由に…」と答えて 〆シャンをすることに。。 ザルト4脚とリーデル 2脚… 翌休日にグラスを洗うのが、寧ろ楽しかったですww

ほろ苦ココア

すごい飲みますねぇ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ポルトガルのポルトやキンタの赤は好きです~ 濃厚差で言うとイタリアより深みと円やかさがあるワインのイメージがありたす^ - ^ ココアさんのワインも美味しそうな熟成ワインです！ お二人とも酒豪ですね！ 「ヒューヒューだよ」

h

↑ 牧瀬里穂っ！(>∀<)懐かしくてほっこりしましたが、ココアさんはご存知なのかしら 笑

カボチャ大王

ポルトガルワインとはまた渋いっ！そしてなんと言うワインリア充、そして牧瀬里穂！←ソコ！？

Eiki

こんばんは❣ お祖母様の作られたバターナッツかぼちゃでグラタン♪ですか〜⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ それは美味しくて嬉しいです〜(๑´>᎑<)~♥️

meryL

hさま すごい飲みました〜！笑 翌日はしっかり二日酔い…(^^;) ポルトガルの赤は初めていただきました！ 地理的にも、スペイン寄りのワインの 系統なのでしょうか…？ 熟成されて、かなりスパイス感が強く しっかりと香る造りで面白かったです✨ 美味しかったし、楽しかったです♪

ほろ苦ココア

カボチャ大王さま …わからなくてググりました(>_<) ドラマの一節なんですね✨ そういうのには疎くて…orz あんな可愛く言ってもらいたいですね〜♪笑 ※注！ドラマのストーリーを全く知りません。。

ほろ苦ココア

Eikiさま 渋いセレクトをしていただきました(^^) でも、こちらは大当たり✨ アンダー5kながら、 しっかりと、幾層にも折り重なる香りや 味わいが楽しめる美味しいワインでした♡ …ワインリア充ってww 独特な造語すぎて、意味がわかりませんっ！笑

ほろ苦ココア

meryLさま バターナッツかぼちゃのグラタン、 初挑戦でしたが、なんとか形になって 良かったです(^^)♪ 手作りのお野菜だと、作るのも食べるのも 楽しくて、美味しく感じられますね〜✨

ほろ苦ココア

ポルトガルのワインはまだ飲んだ事がないのでとても興味深いです！！ 紐付けで品種を見ましたが全然分かりません（笑） バターナッツかぼちゃのグラタン、美味しそうですね〜(^^)

Yuji♪☆

Yuji♪☆さま ポルトガルワインは、あまり いただく機会が無いですよね(^^;)？ こちらは、しっかりと質の良い熟成を遂げた 掘り出し物の一本だったと思います✨ でも、ぶどう品種は分かりません。 読み方すら、不明ですww バターナッツかぼちゃは、品種名も分かり(笑)、 美味しく食べられました(^^)♪

ほろ苦ココア

おうち飲み、ほっこりします♪おばあちゃん、家庭菜園、上手ですね♪それをまた、美味しそうなグラタンに♪ クリスマスプレゼントのチャーム、かわいい～✨

盆ケン

ポルトガルの熟成飲んでみたいなー！ 土着品種おおいですよねー？(^^)タブン

アトリエ空

盆ケンさま おばあちゃんのバターナッツかぼちゃ、 美味しくいただけてよかったです(^^)♪ 「えー、こんなの家庭菜園で作れるの？」と 私が言ったら、おばあちゃんは 「おばあちゃんは家庭菜園が上手だから〜♪」と 自画自賛(?)してくれました！笑 この日のチャームは、 チーズとコルク抜き(被せるタイプ)… コルク抜きのチャームを作るなら、 ソムリエナイフの方がセンスいいのでは？と 思ってしまうのは、私だけでしょうか(>_<)？

ほろ苦ココア

アトリエ 空さま ポルトガルの赤すら初めてなのに、 いきなり熟成ワインをいただいちゃいました！ 美味しかったです(^^)♡ タブン、、 土着品種が多いと思いますが 私には全くわかりません(^^;) ↑ダメダメな人。。

ほろ苦ココア