この日JBさんがお持ちになったのは、何とドーブネ！ Dom. d'Auvenay Meursault Chaumes des Perrières 2000 今海外で最も高値で取り引きされているのがドーブネ！です。 村名のオークセイ・デュレスでさえ¥700,000~¥1,000,000超え？ 恐らくこのワインは¥1,000,000~¥1,500,000？ 何と！JBさんは最近このワインを含めてドーブネを3本❗️大人買い？されたと！(笑)❣️ 有り難く(>_<)頂戴させて頂きましたぁ！ 熟成して甘くなってはいますが、そこはドーブネ！口で生のレモンを齧った様な酸がキュイ〜〜〜ン！と、長い余韻と共に広がります。 ワインが空いたグラスからもキャラメルやモカの香りが立ち上がります。 最高の白ワイン！ 素晴らしい状態で頂けました。 JBさん、ありがとうございました！

Katsuyuki Tanaka

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 ひえーっ！ 素晴らしいですね 言葉もございません(^-^;) Johannes Brahmsお江戸の狼さんの男前ぶりにただただ感心するばかりですぅ(笑)

白猫ホッサー

Katsuyuki Tanaka大先生 ドーヴネとラヴノー・レ・クロの共演興味深いですね。 でもドーヴネの方が一つ上のクラスと言うのも凄いです。 飲んでみないと分からない事ですが、少々非現実的なドーヴネですので、貴重な機会でしたね。

Marcassin

おはようございます。 もう 葡萄酒？も含めると 50年 ワイン飲んでますが ドーブネ 自分で 買った事ありません。 何本か ごちそうには ～ ｰ 幸運 ｰ

アン爺

ドーヴネのシャルドネデビューにお付き合い頂きありがとうございました^ ^ こちらのムルソー、熟成具合がすごく好きな感じでした！2000年のムルソーがあと1本ありますが、これ以上寝かせて今より良くなるのか不安ですが、そんなにバカスカ開けられるものでもないので、どうしたら良いのか悩ましいです(＞＜)

Johannes Brahms Ⅱ

白猫ホッサー白汁大魔王様、こんにちは。 男前？ それは白猫ホッサー白汁大魔王様の事ではございませんか？ まぁ、男気溢れる？友人がいて幸せでございますぅ〜！

Katsuyuki Tanaka

Marcassin大先生、こんにちは。 大先生とはまだ、ドーブネ！ご一緒していませんでしたかねぇ？ 私が飲んで来た白ワインの最高峰はドーブネ！だと思います。 No.1はドーブネ・シュバリエ1999です。 今回のワインも熟成のピーク！と思われる良い状態でした。 次回は白汁大魔王様と一緒に頂きましょう？

Katsuyuki Tanaka

アン爺さん、こんにちは。 それはラッキー？か？不幸な事か？ 昔なら高い！とは言っても¥10,000そこらで買えましたからねぇ？ このワインも僅か292本！しかありませんから、、、 高くなる訳だ？

Katsuyuki Tanaka

Johannes Brahmsさん、ありがとうございました。 素晴らしい酸があるのであれだけ熟成するんですよ！ まだ、数年は大丈夫だと思いますが、古いワインは状態ですから、、、同じ時期に購入した同じロットのワインでもばらつきはあります。 それでもドーブネは悪いボトルに、当たった事はないです。 ルロワもそうですが、コルクが長くて良いものを使ってますから。

Katsuyuki Tanaka