今年春飲んだ '14は今一の印象だった。 今回試した'14はより良く進化して素敵なワインに成長してた。 ブラックチェリーから始まり、黒胡椒、タバコの薫り、ヴァニラのニュアンスも。 しっかりした酸、旨味、繊細なタンニンがみごとに調和。 切り干し大根の煮物とも良く合うし、酢の物ですらワインがしっかり寄り添い包み込んで良い味わい魅せる。 非常にエレガントなカリフォルニアのPN。

masahide.koizumi.7