2021 コスミック・ヴィニャテーズ　コネクシオ・コスミカ　カタルーニャ/スペイン 木曜日のワイン。 大塚の日本酒のお店で、なぜか自然派のオレンジワインを。 外観は、この日の夜空に浮かぶ満月にも似た、冴えた色味ではありますが、朧月夜のような薄曇りのイエローのトーンです。 揮発酸が少し多めですが、自然派らしい「良いアクセント」の範囲内で、オフフレーバーとは感じられません。 スッキリ系のキレイな酸にピュアな果実味。醸しのワインらしく、旨みも強いですね！ スーパーブルームーンの夜に相応しい、自然のパワーを感じる味わい…かな？ ちなみに、ワイン名のコネクシオ・コスミカ（Connexio Cosmica）は、「宇宙とのつながり、調和、絆」という意味だそうで、偶然ながら、この夜に飲むのに、実に相応しいワインだと思いました。 こちらのお店は、店名に「地酒や」と付くだけあって、アテは日本酒向けに仕立てられていますが、旨みの強いオレンジワインは、それらの肴にも良く合います。 鯵のなめろうやスルメイカの友肝煮、蝦夷鹿のカツレツなどに、本当にピッタリでした♪

iri2618 STOP WARS

鯵のなめろうにワインを合わせようと思ったことはないですが、チャレッロのオレンジはなかなかの好相性なのですね〜？_φ(･_･ スーパーブルームーンの夜に「宇宙との調和」を意味するワイン…✨とっても素敵です(^^)！

ほろ苦ココア

おはようございます♪ ワインがとても素敵♪ですね～ 朧月夜の様なイエロートーン(^.^) ボトルの後ろに書いてある言葉も良いですね♡ スーパーブルームーンの夜に、「宇宙とのつながり、調和、絆」の意味するワインを飲む(^^*)スピリチュアル感じまくりです♪

meryL

ほろ苦ココアさん　コメントありがとうございます。オレンジワインは、醸しによる旨みの抽出で、日本酒に近い使い方ができるワインだと思います。おでんとの組み合わせも大好きなんですが、このなめろうとの組み合わせも、とても良かったですよ♪ ふんだんに使われている、胡麻や茗荷、生姜や山葵との相性も良かったです。チャレッロ単独のワインを飲む機会は少ないですが、グリーンハーブや白い花の風味、金属的なミネラルの出やすい品種だと思います。実際、このワインもそうだったのですが、その辺りがこの料理との好相性に繋がっているようにも思います。

iri2618 STOP WARS

meryLさん　コメントありがとうございます。この日は、久しぶりに日本酒の熱燗を飲みたくなって、連れ合いと2人、大塚の地酒やさんに伺いました。20分ぐらい先に着いてしまったので、日本酒ではなくグラスワインを1人でいただくことにして、オレンジワインを頼んだら、濃いめとさっぱりめの2種類あるとのこと。飲んだことのない方のさっぱりめのワインを頼んだら、このワインが出てきました！ 待ち合わせのタイムラグがなければ、たぶん最初から日本酒だったので、本当に偶然出会ったワインなのですが、この夜に相応しいワインでしたね♪ マジで「宇宙とのつながり」を実感しました(笑)

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