バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ 紫がかったやや濃いダークチェリーレッド。粘性強め。しすくに紫色が見える。 ブラックベリー、カシス、スミレ、なめし皮、コーヒー、樽の香り。 アタック強め、まろやかな甘味がありつつ、さわやかな酸と力強いタンニン。余韻はやや長め、アルコール14% 三越のワインセットで購入したもの。５年たってるけど、まだまだ紫色。しっかりとした酸があり、意外と飲み飽きない。 ハンバーグソースの下味にも使用してみた(飲みながら(笑))

しみしみ