娘がデザートを作ってくれた日、巨匠の手によるモンドールをいただきました。 今年はヴァン・ジョーヌを確保できず。代わりに先日飲んで美味しかったジュラのシャルドネと合わせてみました。 このシャルドネは本当に濃厚でびっくりです。 ジュラでこんなシャルドネができるのですね。 どとーんとグラマラスなシャルドネです。 肝心のモンドールとのマリアージュも素晴らしかったです。 まるで、この極東の地で再開するのを約束された隣人、同じ町内会の人的な^_^？ まあ、そのくらい見事なマリアージュで、同じ地方のものは合うという鉄則通りでした。

Nora

そういえば、もう、モンドールの季節ですか！ うわー、嬉しい✨ シャルドネと合うのですね！ 私も今年はシャルドネと一緒に食べてみます(*^^*)

Ayami Miyanaga

Ayami Miyanagaさん シャルドネに合うというより、ジュラに合う？ ドイツのシャルドネには合わなかったりするかもです。 いかがでしょうσ^_^;??

Nora

モンドール！季節ですね(^^)早く買わねば。 Noraさんご一家をはじめ、Vinicaの先輩たちはご家族大切にされてる方多いですよね。素敵す。

はじめ。

og4vkiさん モンドール！秋ですね〜^_^ ワイン好きはワイワイ楽しむのが好きな人が多いから、家族で楽しむっていう（子供は飲めませんが）人も多いのでしょうか。 ウチの場合は、食卓にワインさえ有ればいつでもハッピーなのです（＾∇＾）

Nora

うわぁ〜♡♡ お嬢さまのデザートも美味しそうでしたが、 モンドールもまた、涎必須の シズル感溢れるお写真ですね〜(^^)✨ 私も、先日、今シーズン初めての モンドールをいただきましたが、 巨匠のモンドールも、味わってみたいです〜♡

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん パリ17区に店を構えるチーズ専門店アレオスのモンドールです^_^ 美味しかったので、機会があれば是非。おススメです。

Nora

確かに。そう言われれば、フランスのシャルドネとドイツのシャルドネって、ものすごく違います。ドイツのシャルドネって、めっちゃフルーティーなんですよね。 樽仕込みの Weissburgunder あたりで試してみようかな！

Ayami Miyanaga

Ayami Miyanagaさん ドイツのシャルドネはめっちゃフルーティー_φ(･_･ そーなんですねー。 モンドールとドイツワインのHochzeit上手くいきますように（^人^）

Nora