美味しいお食事の終わりに、 お隣のお客さまから一杯ずついただきました✨ 長文ポストです。。 太陽の光をいっぱい浴びたオレンジ、 濃縮された柑橘果汁と甘さ控えめの蜂蜜、 フレッシュさを感じさせながら、しっかりと濃い、 粗削りで憎めない、カジュアルな味わい(^^)♪ …な感じだったと記憶しています。。 日本酒をいろいろいただきながらお食事した後に いただいたので、詳細の記述は無理。。笑 休日ランチに、カウンター6席のみの 雰囲気の良いお寿司屋さんへ(^^)♪ 満席、昼間からよく飲む方ばかりで…ww 炎天下を歩いてきたので、まずはスーパードライを。 出回り始めたばかりの小粒のいくらと一緒に、 進む進むww あっという間に空になり、続けて日本酒を(^^)✨ 醸し人九平次 黒田庄に生まれて、 程よく厚みがあり、熟した果実、洋梨や白桃の 華やかでフルーティな雰囲気。 上品できれい、、 お花やスパイスのような複雑さも感じられる バランスの良い余韻…♡ 琵琶ますの西京焼きにも、 とろみのあるお出汁のあんがかかった蛤の茶碗蒸しにも よく合いました(^^)✨ 金目鯛の煮付けをいただきながら、次のお酒。。 農口尚彦研究所 本醸造 アルコールのボリューム感と、キレの良さがすごい。 柔らかな果実はほとんど感じられず、 "質実剛健"、太く直線的なイメージ。。 こういうタイプも私は割と好きです(^^) よく味がのっているけれど、 そのキレの良い辛口の飲み口のおかげで すいすい進みます✨ で、スタッフの女の子が選んでくれた小さめのお猪口を 私がすぐに空にしてしまったので、女の子に大将が 「よく飲むお客さんにはもっと大きいお猪口を 選ばないとww」と注意(?)してました(^^;)。。 お寿司をいただきながら、さらに他の日本酒も。 酔鯨 吟麗 先の2つに比べて、ややあっさりとした味わい。 青りんごや和梨のような、馴染みやすい果実の 控えめな香りとすっきりした味わい。 かすみ草の花束のような… 春鹿 青乃鬼斬 ピカピカでインパクトのあるラベルの通り、 インパクトのある、コクのしっかりした芳醇な味わい。。 赤肉メロンや熟した黄桃、とろとろの柿、、 甘くジューシーな大トロや雲丹によく合うこと…♡♡ アリゴテ白ワインのグラス提供や セット販売の日本酒も美味しそうでした✨ 今回はいただいていませんが(^^;)。。 とっても素敵な休日ランチ、楽しかったです(^^)♪ …お隣さんとの会話も楽しく、 夕方まで居座ってましたww

ほろ苦ココア

素敵なカウンターの寿司屋さんだと、本当にお客さんの事を見ていて、絶妙のタイミングで食べ頃のお寿司が出てきて、すごいなぁと思ったことがあります。そうした「おもてなし」の精神からいくと、お猪口の大きさが問題だったわけですね(￣▽￣;)

bacchanale

形の良いお寿司～ 絶対に美味しいヤツ ♡♡

江川

ちゃんとしたお寿司なんていつから食べてないやろー！(^^)オイシソー

アトリエ空

す、寿司が 超絶美味そうです (*´﹃｀*)

きゃんし

お寿司美味しそうです〜(@￣ρ￣@)♡ 日本酒に合いますよね〜♡♡♡

Vanilla

寿司美味しそう〜！良く飲むお客。。バレバレですね〜（笑！

Eiki

芸術みたいなお寿司✨！(◎_◎;)

ジュゼッペ

こんばんは❣ お寿司がとっても美味しそうデス♡ お二人とも、お寿司がお好きですか？ 嗜好が合うっていいですよね❣

meryL

bacchanaleさま "おとなしそうな女の子だし、小さめのお猪口で 少しずつ注いであげた方が…"という配慮で 選んでいただいたのかもしれないんですが、 結果、私はただの酒飲みだったわけで…ww はにかみ笑顔や、お客さまからのお酒を 口元を隠しながら召し上がる仕種が とっても可愛らしいスタッフさんでした(^^)♡

ほろ苦ココア

江川さま 昨年、ご一緒したお店ですよ〜♪ 美味しかったです(^^)

ほろ苦ココア

アトリエ 空さま 2人とも、それぞれ別の機会に 伺っていたお店だったのですが、 一緒にお伺いしたことが無かったので 今回は一緒に行きました(^^) 素敵な雰囲気の中でいただく美味しいお寿司… とっても楽しかったです✨

ほろ苦ココア

きゃんしさま 超絶美味かったです♡♡♡

ほろ苦ココア

Vanillaさま お寿司、とーっても美味しかったです✨ 大トロが…！ 今まで経験したことのない甘さでした♡ やっぱり日本酒が合いますね〜♪ お寿司には白ワインより日本酒派です✨ …ワインアプリでこのコメント(^^;)。。

ほろ苦ココア

Eikiさま 美味しかったです(^^)♪ …バレバレでした(>_<) …いいんです。事実だから。。

ほろ苦ココア

ジュゼッペさま ほんと…お写真を見返しているだけで また食べたくなってきちゃいますww 若い大将が営まれている、雰囲気の良いお店…✨ 目にも楽しいのは大きな魅力ですね♪

ほろ苦ココア

meryLさま 食べることが好きです♡笑 (食べることが嫌いな人はいませんね(^^;)？) せっかく食べに出かけるなら、 美味しいお料理を食べたいですね♪ 楽しいお寿司ランチでした✨

ほろ苦ココア