ワイン | Chichibu Farmers Factory 兎夢 Yume 酔いどれ兎ルージュ ミズナラオークチップ浸漬 | ||||||||||||||||||||
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樽香がちょっと不自然な感じなのでしょうか? 兎田ワインは気になってますがこちらの関西では見かけたことないですし、お値段もまずまずしたりvinica投稿を見てもそんなに評価は高くなさそうで実際どうなのかなと?!
YD
オークチップなので、それでちょっと浮いている感じでしょうか。 2日経ったところだと、結構馴染んでいました。なので、若いヴィンテージなら熟成させるか空気にさらすかしたほうがよいかもしれません。 基本的にはMBAなので、MBAが好きならアリではないかと! こちらはコーヒーのニュアンスが強いので、ちょっと玄人向けかもですが(笑)
しみしみ
なるほど。たしかに少し熟成した方が馴染んで良さそうかも。 ただコーヒー感強いベリーAはどうなのかな〜??笑 まぁ、まずは飲まないと分からないので機会があれば飲んでみます!
YD
開けたては「?めちゃコーヒーだな…??フルーツ香は…?」だったので、驚きましたが、味わいはチャーミングさがあり、意外とコーヒーフレーバーも合っていましたよ♪ 機会があればぜひ(^^)
しみしみ
秩父、兎田ワイナリーの兎夢 酔いどれ兎ルージュ。 MBAとヤマ・ソーヴィニヨンのブレンドとのこと。 やや濃いめのラズベリーレッド、紫色のニュアンスが強めに出ています。 香りは、フルーツ香よりもまず感じるのはコーヒーとバニラ。コーヒーゼリーにコーヒーフレッシュかけたかのような感じ(笑) 少し経つとほのかにラズベリーも感じます。 味わいは、香りと違って果実のフレッシュさを感じます。メインのブドウがMBAだと思われ、軽めのアタック、ドライで爽やかな酸。MBA由来のキャンディフレーバーがあります。タンニンはサラサラとした印象で、余韻はやや短いかな。 味わいでも、やはりコーヒーというか、ローストした樽のニュアンス、バニラフレーバーがしっかりと出ています。 ここまでコーヒーのニュアンスが顕著に出ているのも珍しいと思われ、個性的で面白いワインです。自分的にはありですが、好みはちょっと分かれそうかな… オークチップによる香り付けがちょっと過度なんでは?と思う人もいると思われ、実際、ボディの軽さに比してちょっと樽が浮いているような気がします。
しみしみ