『No.380 ガス感ありの紅茶的ニュアンス』 久々に体のメンテナンスを...ってことで、僕は足裏マッサージと指圧、妻は整体へと。娘は義母に預かってもらった。ありがたやありがたや。おかげで多少スッキリできたかな。妻もスッキリできたみたいでよかった。ほんと義母にはただただ感謝。 そして、娘を迎えに行き、スーパーに食料品の買い出しへ。なんだかんだで楽しい一日だったかなと。 そんな今夜の夕飯は... ・エビのレモンクリームスパゲティ ・鶏肉の洋風煮物 ・きのこのアヒージョ といったメニュー。そして今夜はドイツのフリードリッヒ・ベッカーのグラウブルグンダー・カルクメルゲル2016をお供に。グラウブルグンダー、いわゆる ピノ・グリ100%の一本。グラスに注ぐと白と言うよりはかなりなオレンジ具合。 さてさて、香りの方から...柑橘系と言うよりはちょっとベリーっぽい感じの果実の香りを感じる。そして一口...あぁ、こういう感じなんだなぁ。炭酸とまではいかないのだけど、口に含むと微妙なガス感を感じる。そして味わいは色の通り、豊かでじんわりとした味わい。 酸味は比較的控えめで、紅茶的なそして熟成された梅酒的なニュアンス。アルコール感も少し強めで、ほろ苦さと渋味をちゃんと感じさせてくれて、実に滋味深い味わい。 今日のメニューだと、洋風煮物と実に相性がいいなぁと思ったり。少し濃いめの味付けの野菜料理や鶏肉料理なんかにバシッと合う感じなのが嬉しい。レモンクリームスパゲティにもきっちり合うのも良い。 開け始めは、果実味とほろ苦さや渋味の味わいにちょっとだけバラつきがないわけでもないが、時間が経過すると味わいに調和がとれて、滋味深さを感じられる。これは少し時間をかけて味わうのが良いのかな？ 僕の中でとても信頼の置けるドイツの作り手、フリードリッヒ・ベッカー。今回も巧みな仕事ぶりを味わうことができたなぁ。

カリヤカ・ズノリ

これ飲んでみたいんですが、私の行動範囲ではなかなか見つからないグリ（グリ）です(笑) 羨ましい(*_*)

iri2618 STOP WARS

iri2618さん→どうもこんにちはでございます。コメントありがとうございます！ 僕はフリードリッヒ・ベッカーさんのワインが大好きで、できる限り購入するようにはしてますが、時折目が飛び出さんばかりの価格もありますので、その時は指を咥えて我慢いたしております。 ベッカーさんに強いショップのサイトは逐一チェックいたしております。なにぶん田舎住まいだと、通販以外ではほぼ買えませんので...

カリヤカ・ズノリ