KT大天使様、そしてMV様とKT様邸ご近所のお寿司屋さんへ。 先ずはサロン・ブラン・ド・ブラン・ル・メニル・ブリュット1997年を頂きました。 サロンと言えば、熟成をさせてこそ本領を発揮するというイメージですが、97年はいかがでしょうか。 美しいゴールデン・イエロー。 最初は少しシャイなシトラスやリンゴのアロマ。 エレガントなミディアム・ボディで、ドライな果実の油膜に覆われたミネラル感、ハーブ等の複雑味。少しずつそれが弾けだしますと、口の中にブランデーの様に黄色い果実が広がるようです。 若い頃のサロンの酸味の強い印象は消え、果実の中に非常に上手くインテグレートされている様です。 最後の方で温度が上がりますと、優しい甘味やチョーク質な余韻に、素晴らしいフィナーレを感じました。 丁度飲み頃の扉を開いたところでしょうか。 貴重なサロンを惜しげもなく振る舞って頂きまして、改めてKT様には感謝の言葉しかございません。

Marcassin

Marcassin大先生、こんにちは。 わざわざ遠くまでおいで下さりありがとうございました。 お寿司を堪能する筈が、ワイン会になってしまいました。 次回は普通のワイン？でお寿司を食べにいらして下さいね！

Katsuyuki Tanaka

MarcassinNGH会長神父様、 サ、サ、サロン97？ なんですとーっ！ 超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様のドラえもん四次元カーブからですか(>_<) その頃私は王子(5才)を連れて回転寿司で生ビール飲んでましたよ(^-^;) お願いですからイジメのようにライブ配信しないで下さい(T^T) にしても 良い泡汁をお飲みです

白猫ホッサー

この 流れだと サロンの若いの 飲んでも アップ しずらいかも～ 私は、本日 ランチ 築地の海鮮丼 生ビール付き 築地市場の跡地 凄い事に～

アン爺

ふふ、イジメ甲斐がありますねー♪( ´θ｀)ノ✨ 最後の写真も送ったんでしたっけ？

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Katsuyuki Tanaka大天使さま〜 先日は本当にありがとうございました。 ええ、3人で6本でしょうか？？？ あまりにも素晴らしいワインと、ホスピタリティ溢れるご夫妻のお寿司を頂き、そんな事とは思ってもおりませんでした。 はて、普通のワインを頂いた様に思いますが、次回も是非普通のワインで、お願い申し上げます。

Marcassin

白猫ホッサー殿、 ありがとうございます。 白猫ホッサーさまでも、さすがにサロンには反応されるのですね。 思い起こせば、約1年前のオーベルジュ田中状態でございました。 あの4次元ドリーム・セラー、本当にワイン・ラバーにはたまらない光景ですね。 そうでした、回転寿し中とおっしゃられておりましたね王子連れて。 いや〜又3人で美味しいワインを頂きたいものです。

Marcassin

アン爺さま〜 ありがとうございます。 いえいえ、若くてもサロンはサロンでございます。 若い内のサロンの状態を知らせて頂くのも、多くのワイン・ラバーにとっては大切な情報になります。 海鮮丼と生ビール、宜しいでは無いですか！ 築地の跡地、どうなるのでしょうか？

Marcassin

miho_vinoさま〜 先日はありがとうございました。 そんないじめるだなんて、足も向けて寝れませんよ、お二方には。 多分卵焼きは送っていないと思います。

Marcassin

こちらの、2002と、2004を3年前に頂いたとき、驚くほどフレッシュだった事を、思い出しました! やっと'97が飲み頃の扉✨なのですね〜φ(..)メモメモ 私ごときが、今後サロンに出会えるとは思えませんが…^^; 次は飲み頃を迎えた、サロンをいつか…飲みたいです♡

mamiko·˖✶

mamiko♡さま〜 ありがとうございます。 私ごときなどとおっしゃっらないで下さいね、ワインは誰が何を頂いても良いのですから。 シャンパーニュは普通のワインに比べて、ヴィンテージのリリースが遅いですので、今巷で盛り上がっていますグレード・ヴィンテージが2008年と言うのも凄いですね。 サロン、2004も2002も素晴らしいシャンパンだと思いますし、それを飲み頃で味わえるのは幸せなことだと思います。特にこの様にとても高価になってしまいましたから。

Marcassin