La Croisade Réserve Cabernet Syrah Black Label 2021 ラ・クロワザード レゼルヴ カベルネ シラー ブラック・ラベル 家呑みです。 果実感もあり、そこそこ美味い？ 豆腐に前の残りものの真平目の身をのせて蒸したよくわからない料理⁇をつくってみました。 まあま美味しい？ あとは定番⁈のミートローフ。 おまけの写真は最上位様が命名募集で当てた“新大コシヒカリ”5kg×2 (^◇^;) 『新潟大は28日、同大農学部が開発した暑さに強いコメの新品種の名前を「新大（しんだい）コシヒカリ」に決めたと発表した。10月7日から一般向けの販売を始める。新潟県産米が猛暑の影響を強く受けるなか高温に耐性のある品種への期待は高まっており、同大は今後、普及に向けた準備を進める。 　新品種は三ツ井敏明・農学部教授（応用分子細胞生物学）が約20年前に研究を開始。従来のコシヒカリに、遺伝子組み換えや他品種との交配をせずに高温に強い特性を持たせることに成功し、2020年に「コシヒカリ新潟大学NU1号」として品種登録した。 　同大は品種名とは別に、店頭などで販売する際の名前を昨年11～12月に公募。寄せられた2506件のなかから民間の有識者ら12人の選考委員会で「新大コシヒカリ」を選んだという。』

aiaisarusaru

新大コシヒカリのお裾分け、アリゴテうございました！✨️ 早速、昨日いただきましたが、暑さに強いからか一等米のビジュアルで美味しくいただきました(^_^)

chambertin89

chambertin様、 素早い‼︎ (^◇^;) ウチは今日炊いてみます。 たぶん新潟市の西蒲区あたりで育成したコシヒカリですから普通のコシヒカリの味だと思います。 でも今年の地元の新米コシヒカリをいただきましたが、とても美味しい出来だったような（去年より美味しいくらい⁇）一等米も二等米も味は変わらない気がするんですが‥‥‥‥ (^◇^;)

aiaisarusaru

大当たり おめでとう 　　ございます。

アン爺

アン爺様、 ありがとうございます。 最上位様が出したネーミングがベタすぎて、これは選ばれないよなどとくさしてましたが (^◇^;) おみそれしました‼︎ 平身低頭でした‥‥‥‥ m(_ _)m

aiaisarusaru

来年か再来年でも 〆が「新大ヒカリ」の新米？ワイン会 お声掛け　お願いします。 ムートン持って　お邪魔虫

アン爺

〆ではなく スタートが小さ目　おにぎりが２つ 具が村上の鮭と筋子　？

アン爺