あれほど暑かった夏は何処へやら。 朝晩はめっきり肌寒さを感じるようになってきました。 今週末のお楽しみはアリゴテ子ちゃんとのデート。(笑) 真冬でもアリゴテ！(　´∀｀)b 個人的に注目しているアペラシオン、マルサネのジャン・フルニエから2017ブルゴーニュ・アリゴテ・シャン・フォレVV。 シャン・フォレはマルサネ・ブランを名乗れる畑ですが敢えてアリゴテも作っています。 畑名付きのアリゴテ子ちゃん、楽しみです。(^_^) 2017のアリゴテという観点からすると黄色が濃いように思います。 香りはグレープフルーツが主体ですが、酸味はあまり予想させません。 実際、味わいにも酸味はそれほどありませんが、甘味や旨味もそれほど感じません。 なにやら舌にマスキングを施されているような感じ。 ちょっと弾けてくれるかなと思う瞬間もありましたが、不発。 酸っぱいなら酸っぱいなりに楽しめる私ですが、ちょっと中途半端といいますか。 愛情の反対語は憎悪ではなく無関心という言葉が脳裡に浮かびました。(意味不明ですみません。) 例によって半分残しですが、明日は試飲会でその後、会食の予定なので残りは明後日、ちょっと待たせて不貞腐れた？アリゴテ子ちゃんはどうなのかを見たいと思います。(笑) 先週の残り、アウルムとレッドミルレンニューム。 さすがに間が空きすぎですが、それなりにいただけました。 【10/27】 中１日置いて香りはシャープになってますが、マスキングがとれて甘さも感じます。やはりもう少し熟成が必要だったのでしょう。余韻が酸味で切れ良いです。 【その他】 輸入元の情報で目を引くのは品種構成。 95%Aligote 5%Melon Blanc となっています。 こんなところにメロンちゃんが！( ; ゜Д゜) ジャンシス・ロビンソンの｢ワイン用葡萄ガイド｣に当たってみましたが、Melonを名乗る品種は一つしかありませんでしたので、これはやはりメロンちゃん(ムロン又はムロン・ド・ブルゴーニュ)なのでしょう。 フルニエはこの他にもアリゴテにソーヴィニヨン・ブランをブレンドしたブルゴーニュ・アリゴテ・エス等も生産しており興味を惹かれます。 このアリゴテ・シャン・フォレは1921、1945年に植えられた古樹のアリゴテ。ステンレスタンクにて発酵を始め、途中で半分は木樽（600Ｌ,350L）に移し発酵を継続。熟成もそのまま行う。軽くフィルターをかけボトリングとの事で樽はオーク(樫)でなく、アカシアの樽を使用しているとか。 何だか色々気になる作り手ですので、他のアイテムも試してみたいと思います。 【その他2】 先々週のオフ会まで、そこを一区切りとして、ワインライフをまた見直そうと思っていました。 何度か書いていますが、VINICAを始めたのはあくまでも個人的な記録用。 コメントのやり取りによる交流はもちろん、まさかオフ会までする事になるとは１年前には思ってもみなかった事です。 前のポストでbacchanale様に最初の投稿はそんなに長文ではなかったと指摘されましたが、昨年11月の時点でもコメントは長くても5、6行でコメントなしもチラホラあります。 その後、色んな方と交流させていただき刺激を受けるなかで段々本性が出てきたという事かと思います。 20年近く前に参加した掲示板でも既に長文なのは自覚していました。 その時からchambertin89の仮面を被りつづけてきたので、最早どこまでがキャラクターでどこまでが本来の自分なのかわからなくなってしまっていますが。(笑) 20年前に形成、ストックしてきたワインも子供の生まれ年のものやデイリークラスを除き残り3本となりましたので、オフ会を区切りにワインライフ、VINICAは縮小、またはセミリタイアまで考えていました。 最後だからと張り切ってオフ会の準備を重ねて結果的にとても楽しい一夜となり、参加いただいた方々からも喜んでいただけたように思います。 が、あまりに楽しすぎたのかメンバー一致でオフ会は継続、連絡用のLINEも継続となったのは想定外でしたし、私は私でそれとは別のオフ会企画を立ち上げ、更に他にもプロジェクトを始動させて、オフ会前よりも忙しくなってしまいました。(>_<) 自業自得ですね。 冗談半分の言動がオフ会につながりましたが、冗談半分というのは本気も半分。 始めた以上はまた行けるところまで行ってそこでまた考えよう、そう思っています。 要約すれば｢これからも今まで同様、よろしくお願いします。｣で済むところをこんなに長文にしてしまうのが、chambertin89なのでした。(笑)

chambertin89

これからも投稿楽しみにしています(^^*)

ina☆

ina☆様 ありがとうございます。 お世辞でもそう言っていただくと励みになります。 よろしくお願いします。

chambertin89

長文、いつも楽しみなんですよ？ chambertin89のなかに伝えたい言葉が 沢山詰まっているのですね〜 ご縁をいただいたことに改めて感謝です♡ こちらこそ、これからもよろしくお願いいたしますペコー

ゆーも

ゆーも様 ありがとうございます✨ またご一緒出来るのが楽しみです。 よろしくお願いします。(^_^)

chambertin89

こちらこそこれからもよろしくお願いします！！(^^)／

アトリエ空

…流石です！ 引き続き、よろしくお願い致します(^^) とりあえず、私は溜まった未投稿ワインをなんとかするところから始めます 笑

bacchanale

これからもよろしくお願いします(^^) 〇〇〇画像は送りませんがww メロンちゃん！気になります(^^)♪

ほろ苦ココア

アトリエ 空様 よろしくお願いします。

chambertin89

bacchanale様 何とも言えませんが、ガンバ！(笑)

chambertin89

ほろ苦ココア様 嘘つき！ にゃーはは。

chambertin89

らしいポスト！ これからも楽しみにしてます。 初心者にとっては勉強になります。

糖質制限の男

糖質制限の男様 ありがとうございます✨ 私はただの飲兵衛ですが、ワインに興味がある方に少しでもお役に立てるなら嬉しいです。 よろしくお願いいたします。

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