先日の飲み会のおり親友から誕生日プレゼントでグラスをいただいたので、早速使ってみました。 開けてびっくり、リーデル ソムリエ ヴィンテージ シャンパーニュでした。 アンリ・グートルブ キュヴェ トラディション。 上質なぶどうを使い、しっかりとしたストラクチャーで作りこまれています。 何度も飲んでるけど安定して美味しい。ホッとする明るい味です。 例えるなら、収穫の秋の味。 採れたての食材、そのものの味を生かした素朴な料理と、このシャンパーニュはよく合うのではないかな？

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