NSG village ピノ・ノワール 2014年 S$90 プラムのコンポートや杏のジャム、大地香、紅茶、皮革、シナモン、バラのような化粧香も。 妖艶さが出始めてる。 色合いは14vtにしては薄くてレンガ掛かってる。 口に含むと、フルーツは少し枯れてる感じ。 印象的なのはシュッとキレイな酸味。 そして薄うまエキス系の体躯。 瑞々しいけど味付きよく旨味はしっかり。 紅茶っぽい？熟して落ち着いたニュアンスも。 余韻に感じる底力と言うか..エネルギー感？がスゴくて、複雑に色んな要素が絡まって長く続く。 この枯れた薄いレンガ色の中にこれだけ集中力のあるエキスが詰まってるとはオドロキです(^ ^) グラスに注いだ瞬間「あれっ？」、くんくんして「うわ〜↑」、口に含んで「おぉぉ..」 特定のフルーツとかスパイスよりも、色んな要素が折り重なって唯一無二のエキスを放ってると感じます。 キレイに熟したピノ・ノワールの素晴らしさを改めて感じられました♪ こう言う雰囲気の素晴らしいワインを飲んでる時って、昼間の仕事の時にも優しい気持ちになれる様な、、+15%くらい思いやり増量するのは自分だけでしょうか(^ ^)

Toshio Iimura