2020年、明けましておめでとうございます。 昨年は秋頃からダイエットを始めたのもあってあまりワインを飲むことが出来なかったのですが 今年はちょっとずつ解除してまた色んなワインを勉強していきたいです。 ということで 今年もスタートは赤 そしてボジョレー(実家に飲まないで寝かせてあった1本) ボジョレーっぽくない(1年くらい寝かせてるせいですね) 香りはターメリック、生姜などのスパイスがふわりと、シナモンのニュアンスにスミレや青草感がちらっと 味は角が取れてかなり穏やかな 上層はフレッシュな赤ぶどうに中層にターメリック スパイス的な感じはあるのですが、ピリッとすることはなく 飲み頃というか、ちょっと古くなりすぎたのかもしれない…(でしょうね) タンニンが溶けてるというか元々あったのが時間すぎて…という味な気が アタックに少し違和感があるが、これはこれで飲みやすいです 今年も昨年に続いて赤ワインを中心にたくさんのワインの勉強を頑張りたいです。

坂田